考题
以下几种物质中的致癌性最强的是
A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃化合物D、杂环胺类E、农药
考题
食物中的自然致癌物不包括( )。A.苏铁素
B.蕨类
C.N-亚硝基化合物
D.多环芳烃类化合物
E.黄樟素
考题
食物中的自然致癌物除外( )。A.黄樟素
B.多环芳烃类化合物
C.苏铁素
D.N-亚硝基化合物
E.蕨类
考题
以下几种物质中致癌性最强的是( )。A.多环芳烃化合物
B.农药
C.杂环胺类
D.黄曲霉毒素
E.N-亚硝基化合物
考题
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的( )A.多环芳烃类化合物
B.胺类
C.N-亚硝基化合物
D.黄曲霉菌
E.黄曲霉毒素
考题
食物中存在的致癌物中有（）。A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃族化合物D、都是
考题
下面物质中最不能肯定的致癌物是（）A、多环芳烃B、N-亚硝基化合物C、苏丹红D、黄曲霉毒素
考题
食物中的自然致癌物不包括（）A、苏铁素B、蕨类C、N－亚硝基化合物D、黄樟素E、多环芳烃类化合物
考题
终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物（）A、黄曲霉毒素B、N－亚硝胺C、多环芳烃类化合物D、N－亚硝酰胺E、杂环胺类化合物
考题
食物中的自然致癌物除外（）。A、黄樟素B、苏铁素C、N-亚硝基化合物D、蕨类E、多环芳烃类化合物
考题
以下几种物质中致癌性最强的是（）。A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃化合物D、杂环胺类E、农药
考题
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）。A、黄曲霉毒素B、多环芳烃类化合物C、胺类D、Nˉ亚硝基化合物E、黄曲霉菌
考题
常见的致癌物质有（）A、黄曲霉素B、沙门氏菌C、N-亚硝基化合物D、稠环芳烃类化合物
考题
食物烹调过程中，蛋白质和氨基酸热解可产生（）。A、 杂环胺类化合物B、 多环芳烃类化合物C、 N-亚硝基化合物D、 丙烯酰胺
考题
垃圾在焚烧中容易产生剧毒物质（）.A、N-亚硝基化合物B、多环芳烃C、杂环胺类化合物D、二噁英
考题
食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（）A、真菌毒素B、芥酸C、棉酚D、N-亚硝基化合物E、多环芳烃
考题
单选题以下几种物质中致癌性最强的是（）A
N－亚硝基化合物B
黄曲霉毒素C
多环芳烃化合物D
杂环胺类E
农药
考题
单选题食物烹调过程中，蛋白质和氨基酸热解可产生（）。A
杂环胺类化合物B
多环芳烃类化合物C
N-亚硝基化合物D
丙烯酰胺
考题
单选题食物中的自然致癌物除外（）。A
黄樟素B
苏铁素C
N-亚硝基化合物D
蕨类E
多环芳烃类化合物
考题
单选题以下几种物质中的致癌性最强的是（）A
N-亚硝基化合物B
黄曲霉毒素C
多环芳烃化合物D
杂环胺类E
农药
考题
单选题以下哪种物质的致癌性最强？（ ）A
杂环胺类B
N-亚硝基化合物C
多环芳烃化合物D
黄曲霉毒素E
农药
考题
单选题腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）。A
黄曲霉毒素B
多环芳烃类化合物C
胺类D
Nˉ亚硝基化合物E
黄曲霉菌
考题
单选题食物中的自然致癌物不包括（）。A
苏铁素B
蕨类C
N-亚硝基化合物D
黄樟素E
多环芳烃类化合物