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单选题
下列有关饮食的说法错误的是（　　）。
A

用铁锅炒菜有利于防止缺铁性贫血

B

食用加碘盐能预防甲状腺肿大

C

晚上睡前喝牛奶能促进睡眠

D

多吃富含纤维食物易于补充大量维生素

参考答案

参考解析
解析：
D项，富含纤维食物不一定能补充大量维生素，如膳食纤维本身缺乏营养，不能补充维生素。
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