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单选题
能控制生物、化学或物理因素的任何点、步骤或过程称之为控制点，简称（）
A

CP

B

PC

C

OP

D

CCP

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 制点是指能对生物、物理、化学危害进行控制的任何一个点、步骤或工序。（）
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考题 下面关于关键控制点的描述正确的有（）A、通过对其实施控制能够预防、消除或最大程度地降低危害的点、步骤或过程B、任何一个失去控制后会导致不可接受的健康危险可环节和步骤C、在HACCP体系中，关键控制点越多，越有利于控制食品危害的发生D、SSOP体系能够有效地减少关键控制点的数目；E、确定关键控制点时应以生产流程图基础
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考题 描述关键控制点，以下正确的是（）A、程序中的一些步骤，对它们不进行控制将导致不良后果B、不是所有过程都有关键控制点C、每个程序的关键控制点都需要被确定D、确定采用哪些指标和这些指标控制哪些步骤
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考题 CP能控制（）、（）或（）的任何点、步骤或过程。
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考题 生产工艺过程中产生的职业有害因素有（）A、化学因素B、物理因素C、生物因素D、化学因素、物理因素、生物因素E、物理因素、生物因素
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考题 布设和观测图根导线控制网，应尽量与测区内或附近（）联测A、Ⅰ级控制点B、Ⅱ级控制点C、四等控制点D、高级控制点
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考题 下列对灭菌的概念表述正确的是（）A、系指用物理或化学等方法杀灭或除去所有致病和非致病微生物繁殖体和芽孢的手段B、系指在任-指定物体、介质或环境中，不得存在任何活的微生物C、系指用物理或化学方法抑制微生物的生长与繁殖的手段D、系指用物理或化学方法杀灭或除去病原微生物的手段E、系指用物理或化学等方法降低病原微生物的手段
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考题 泥炭化或腐泥化作用主要在沼泽中经受（）的过程。A、生物物理作用B、生物化学作用C、化学作用D、物理作用
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考题 单选题大比例尺地形测图的作业流程主要包括技术设计、图根控制、（）、地形图编绘等作业步骤。A 碎部点采集B 物理点采集C 加密控制点D 补充控制点
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考题 填空题CP能控制（）、（）或（）的任何点、步骤或过程。
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考题 多选题下面关于关键控制点的描述正确的有（）A通过对其实施控制能够预防、消除或最大程度地降低危害的点、步骤或过程B任何一个失去控制后会导致不可接受的健康危险可环节和步骤C在HACCP体系中，关键控制点越多，越有利于控制食品危害的发生DSSOP体系能够有效地减少关键控制点的数目；E确定关键控制点时应以生产流程图基础
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