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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。
A

牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%

B

牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C

酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%

D

乳清蛋白约占总蛋白质的80%

E

酪蛋白属于结合蛋白


参考答案

参考解析
解析: 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%,乳清蛋白约占20%。
更多 “单选题下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。A 牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%B 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D 乳清蛋白约占总蛋白质的80%E 酪蛋白属于结合蛋白” 相关考题
考题 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

考题 人乳与牛乳相比有以下优点,其中错误的是A.蛋白质含量比牛乳高B.乳清蛋白含量多C.酪蛋白含量少D.乳铁蛋白对免疫有帮助E.蛋白质遇酸后凝块小

考题 下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是( )。A.牛乳蛋白质含量为3.O%~3.5%B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%

考题 下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是(  )。 A.牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5% B.牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类 C.酪蛋白约占牛乳蛋白质的80% D.乳清蛋白约占总蛋白质的80%

考题 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(  )。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

考题 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有(  )。 A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

考题 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(  )。 A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高 B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主

考题 下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是()。A、牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%B、牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C、酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D、乳清蛋白约占总蛋白质的80%E、酪蛋白属于结合蛋白

考题 人乳与牛乳相比有以下优点,其中错误的是()A、蛋白质含量比牛乳高B、乳清蛋白含量多C、酪蛋白含量少D、乳铁蛋白对免疫有帮助E、蛋白质遇酸后凝块小

考题 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。A、人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B、人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C、人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D、牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E、人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

考题 关于母乳与牛乳营养的描迷,下列说法正确的是()A、母乳蛋白质以酪蛋白为主B、母乳中蛋白质含量比牛乳高C、母乳中乳糖含量比牛乳高D、牛乳蛋白质以乳清蛋白为主

考题 牛乳中的蛋白质分为()。A、酪蛋白B、乳白蛋白C、乳球蛋白

考题 下列关于牛乳中蛋白质的说法,不正确的是()。A、酪蛋白是典型的磷蛋白质B、乳清蛋白约占乳蛋白的18~20%C、酪蛋白在20℃时的等电点为pH=6.4D、乳球蛋白与乳的免疫性有关

考题 牛乳中乳清蛋白约占总蛋白质含量的()左右。A、20%B、25%C、15%D、30%

考题 牛乳中酪蛋白约占20%,乳清蛋白约占80%。

考题 牛乳中含量最多的蛋白质是()。A、清蛋白B、球蛋白C、血清白蛋白D、酪蛋白

考题 牛乳中的蛋白质含量为(),其中酪蛋白为()。

考题 下列那些是人乳与牛乳相比的优点()A、蛋白质含量比牛乳多B、乳白蛋白含量多C、蛋白质遇酸后凝块小D、乳铁蛋白对免疫有帮助E、酪蛋白含量少

考题 下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较,叙述正确的是()。A、母乳中酪蛋白较多,而牛乳中酪蛋白含量较少B、母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍C、母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用D、牛乳在体内的消化吸收比母乳好

考题 单选题牛乳中含量最高的蛋白质是()A 酪蛋白B β-乳球蛋白C α-乳清蛋白D 脂肪球膜蛋白

考题 多选题牛乳中的蛋白质分为()。A酪蛋白B乳白蛋白C乳球蛋白

考题 单选题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(  )。A 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

考题 单选题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。A 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主E 人乳和牛乳的蛋白成分完全一样

考题 判断题牛乳中酪蛋白约占20%,乳清蛋白约占80%。(  )A 对B 错

考题 单选题人乳与牛乳相比有以下优点,其中错误的是()A 蛋白质含量比牛乳高B 乳清蛋白含量多C 酪蛋白含量少D 乳铁蛋白对免疫有帮助E 蛋白质遇酸后凝块小

考题 单选题下列关于乳类蛋白质的描述,不正确的是(  )。A 牛乳蛋白质含量为3.0%~3.5%B 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%D 乳清蛋白约占总蛋白质的80%

考题 单选题下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较,叙述正确的是()。A 母乳中酪蛋白较多,而牛乳中酪蛋白含量较少B 母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍C 母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用D 牛乳在体内的消化吸收比母乳好