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单选题
具有起昙现象的表面活性剂是( )。
A
卵磷脂
B
肥皂
C
吐温80
D
司盘80
E
泊洛沙姆188
参考答案
参考解析
解析:
对于含有聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂,当温度上升到某一程度时,聚氧乙烯链与水之间的氢键断裂,发生强烈脱水和收缩,使增溶空间减小,增溶能力下降,溶解度急剧下降和析出,溶液出现混浊的现象称为起昙或起浊,此时的温度称为昙点或浊点。A项,卵磷脂为两性离子表面活性剂。B项,肥皂为阴离子表面活性剂。D项,司盘80虽为非离子型表面活性剂,但不含聚氧乙烯基。E项,泊洛沙姆188虽是聚氧乙烯型非离子表面活性剂,但因为它的溶解度很大,在常压下观察不到起昙现象。
对于含有聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂,当温度上升到某一程度时,聚氧乙烯链与水之间的氢键断裂,发生强烈脱水和收缩,使增溶空间减小,增溶能力下降,溶解度急剧下降和析出,溶液出现混浊的现象称为起昙或起浊,此时的温度称为昙点或浊点。A项,卵磷脂为两性离子表面活性剂。B项,肥皂为阴离子表面活性剂。D项,司盘80虽为非离子型表面活性剂,但不含聚氧乙烯基。E项,泊洛沙姆188虽是聚氧乙烯型非离子表面活性剂,但因为它的溶解度很大,在常压下观察不到起昙现象。
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