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单选题
甜菜母根在秋季入窖前,削去根头顶芽容易创造()
A
单枝型
B
混合枝型
C
多枝型
D
中间枝型
参考答案
参考解析
解析:
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考题
毛山药的采收加工方法是A.秋季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,干燥
B.秋季采挖,切去芦头,切去根头,洗净,除去外皮及须根,干燥
C.春季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,晒干
D.夏季采挖,切去芦头,除去外皮及须根,洗净,晒干
E.冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,干燥
考题
A.秋冬二季采挖根茎,除去泥沙,干燥,或削去硬根,叶柄及金黄色茸毛,趁鲜切厚片,干燥;蒸后,晒至六七成干再切厚片,干燥B.秋冬时叶枯萎采挖,削去两端,洗净,干燥后切块后晒干C.秋末地上,部分枯黄或次春植株发芽前采挖,除去泥沙和细根,刮去外皮,加工成卵圆形,圆柱形,或切成块,瓣,厚片,绳串成串干燥或直接干燥D.冬季茎叶枯萎时采挖,除去须根及泥沙,捆成小把,晒至干皱后,将顶端切齐,晒干E.秋季采挖根茎,削去硬根,须根,除去泥沙杂质,晒干大黄的采收加工
考题
判断题甜菜块根分根头、根颈和根体3部分,其中根颈部分含糖最高。A
对B
错
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