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判断题
微生物中不表现生长特性的是病毒。
A

对

B

错

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考题 只有在活细胞中才能生长的微生物是()A、立克次体B、衣原体C、螺旋体D、支原体E、病毒
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考题 对影响微生物生长环境及特性叙述错误的是()。 A、酸性水中不利于细菌生长B、PH值为7的水不利于细菌生长C、偏碱的水不利于细菌生长D、水中含盐浓度高、矿化度高不利于细菌生长
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考题 关于非细胞型微生物叙述错误的是 A、是结构最简单最小的微生物B、只能在活细胞内生长增殖C、病毒、亚病毒都属于非细胞型微生物D、可以不含核酸仅有蛋白质E、需有完整的细胞器
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考题 防腐的定义是( )。A、防止或抑制细菌生长繁殖，以防污染B、杀灭和清除外环境中的病毒微生物C、用物理或化学方法杀灭微生物D、防止杂菌感染E、用消毒剂消灭细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒
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考题 能在无生命(人工)培养基上生长繁殖的最小的微生物是A.细菌B.病毒C.支原体S 能在无生命(人工)培养基上生长繁殖的最小的微生物是A.细菌B.病毒C.支原体D.衣原体E.立克次体
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考题 关于非细胞型微生物叙述错误的是A.是结构最简单最小的微生物B.只能在活细胞内生长增殖C.病毒、亚病毒都属于非细胞型微生物D.可以不含核酸仅有蛋白质E.需有完整的细胞器
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考题 微生物的“生长旺、繁殖快”特性对发酵生产有何实际意义？试举例说明之。
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考题 可在细胞外生长繁殖的最小微生物是（）.A、支原体B、衣原体C、立克次体D、病毒
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考题 休眠是植物相对不生长的时期，根据其生态表现和生理活动特性，可分为两个类型：（）和（）；休眠的器官分别为（）和（）。
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考题 噬菌体是（）病毒，它是一种（）大分子微生物，其生长繁殖过程可分为（）五个阶段。
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考题 耶尔森氏菌的最适生长温度范围是（）℃，在此温度范围下生长才能表现其特性。
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考题 能在无生命培养基上生长繁殖的最小微生物是（）A、细菌B、病毒C、支原体D、衣原体E、立克次体
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考题 低温食品中微生物的影响是（）A、不产生有害的代谢产物B、抑制微生物生长繁殖和酶的活性C、降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物D、破坏酶活性，杀灭部分微生物E、防止食品自溶和分解
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考题 在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有（）A、菌种的生长特性B、营养物浓度C、最低接种量D、发酵规模E、孢子发芽及菌体生长繁殖速度
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考题 微酸环境下适宜生长的微生物是（）A、细菌B、酵母菌C、放线菌D、病毒
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考题 单细胞微生物一次培养生长曲线中，其对数生长期的特点：（）A、细胞以不变的速率分裂；B、是收获以菌体为目的的最佳时期；C、细胞积累干物质量最大；D、细胞群体生理特性最接近一致；E、是最高生长量期。
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考题 单选题可在细胞外生长繁殖的最小微生物是（）.A 支原体B 衣原体C 立克次体D 病毒
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考题 配伍题仅含有一种核酸的微生物是（）。|可在培养基中生长繁殖的微生物是（）。|属于非微生物的是（）。A细菌B类毒素C梅毒螺旋体D衣原体E病毒
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考题 填空题发酵方法根据微生物生长特性分为（）。
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考题 单选题微酸环境下适宜生长的微生物是（）A 细菌B 酵母菌C 放线菌D 病毒
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考题 多选题在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有（）A菌种的生长特性B营养物浓度C最低接种量D发酵规模E孢子发芽及菌体生长繁殖速度
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考题 单选题低温食品中微生物的影响是（）A 不产生有害的代谢产物B 抑制微生物生长繁殖和酶的活性C 降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物D 破坏酶活性，杀灭部分微生物E 防止食品自溶和分解
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考题 问答题按微生物的嗜温特性可将它们分成哪几类？各类的生长温度范围如何？
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