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填空题
Hall将风味一词的含义概括为：摄入口内的食物使人的感觉器官，包括（）、嗅觉、痛觉及（）等在大脑中留下的综合印象。

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考题 味觉是最直接与食物打交道的感觉器官。( )的感觉器官是味蕾。A、视觉B、嗅觉C、味觉D、听觉
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考题 什么是当前直接作用于感觉器官的整个客观事物在大脑中的反映()A、感觉B、知觉C、感受D、印象
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考题 新生儿出生后就具有较好功能的感觉器官有()。 A.味觉B.痛觉C.触觉D.嗅觉E.视觉
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考题 食物加热和调味以后被感知的______,又称为菜肴的香味。 A.视觉风味B.味觉风味C.嗅觉风味D.触觉风味
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考题 人体的感觉包括有视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉、本体觉、前庭觉等。其中最重要的感觉有触觉、()、()。最大的感觉器官是()。
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考题 感觉器官包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉等。A对B错
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考题 SPA是在对人体视觉、嗅觉、听觉、（）、触觉等感官功能进行刺激基础上使人获得容颜美化、身心愉悦的效果。A、位置觉B、味觉C、温觉D、痛觉
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考题 感觉器官包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉等。
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考题 良好的第一印象，会给人留下比较固定、概括而笼统的看法。（）
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考题 在鸟类的感觉器官中，最先退化的器官是嗅觉。
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考题 （）一词，《辞海》中对其解释为：理式、观念。可以理解为看法、思想，思维活动的结果，有时也指表象或客观事物在大脑中留下的概括的形象。A、理想B、信念C、范式D、理念
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考题 食物广义的风味包括（）。A、味觉B、嗅觉C、触觉D、视觉E、听觉
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考题 知觉是指（）。A、人脑对直接作用于感觉器官的客观事物个别属性的反映B、直接作用于感觉器官的客观事物的整体在人脑中的反映C、人脑对客观事物间接的、概括的反映D、过去的经验在头脑中的反映
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考题 “心理”一词的含义可以有多种理解，认为心理“是客观事物在人脑中的反映”的是（）A、过程心理B、活动心理C、认知心理D、综合心理
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考题 形象就是人们通过（）等各种感觉器官在大脑中形成的关于某种事物的整体印象。 A、视觉B、听觉C、触觉D、味觉
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考题 人与人第一次交往中给人留下的印象，在对方的头脑中形成并占据着主导地位，这种效应即为（）A、光环效应B、近因效应C、第一印象效应D、马太效应
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考题 摄入口腔的食物使人的感觉器官，包括味觉、嗅觉、痛觉、触觉和温觉等所产生的感觉印象，即食物客观性使人产生的感觉印象的总和，称为食品的（）。
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考题 菜肴的香味主要是指当食物未加热时和调味以后表现出来的嗅觉风味。
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考题 通过反复感知而识别、记住某种事物，并在脑中留下印象的过程我们称为（）。
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考题 Hall将风味一词的含义概括为：摄入口内的食物使人的感觉器官，包括（）、嗅觉、痛觉及（）等在大脑中留下的综合印象。
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考题 多选题食物广义的风味包括（　　）。A味觉B嗅觉C触觉D视觉E听觉
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考题 单选题“心理”一词的含义可以有多种理解，认为心理“是客观事物在人脑中的反映”的是（）A 过程心理B 活动心理C 认知心理D 综合心理
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考题 单选题知觉是指（）。A 人脑对直接作用于感觉器官的客观事物个别属性的反映B 直接作用于感觉器官的客观事物的整体在人脑中的反映C 人脑对客观事物间接的、概括的反映D 过去的经验在头脑中的反映
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考题 判断题感觉器官包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉等。A 对B 错
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考题 多选题形象就是人们通过（）等各种感觉器官在大脑中形成的关于某种事物的整体印象。A视觉B听觉C触觉D味觉
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考题 单选题（）一词，《辞海》中对其解释为：理式、观念。可以理解为看法、思想，思维活动的结果，有时也指表象或客观事物在大脑中留下的概括的形象。A 理想B 信念C 范式D 理念
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考题 填空题病情观察是通过视、听、触、嗅觉等感觉器官及_________来获得_________的过程。
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