单选题

关于营养不良正确的是（　　）。

A 蛋白质和热量不足

B 表现为体重减轻

C 可伴其他营养物的缺乏

D 皮下脂肪减少

E 以上都是

解析：
营养不良一般特指“蛋白质-能量营养不良”，是由于缺乏能量和（或）蛋白质所致的一种营养缺乏症。主要表现为渐进性皮下脂肪减少、体重下降、水肿、肌肉萎缩以及生长发育停滞，可有多种维生素缺乏。