单选题

责任护士给予患者的饮食指导中，不妥的是（　　）。

A 蛋白质摄入量0.8～1.0g/（kg·d）

B 应尽量摄入动物蛋白

C 每日摄入热量不少于126～127kJ

D 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例为2:1

E 低盐饮食，钠盐摄入≤2g/d

解析：
肾病综合征病人食物中各种营养成分的构成一般为：①蛋白质：提倡正常量的优质蛋白（富含必需氨基酸的动物蛋白）摄入，1.0g/（kg·d）；有氮质血症的水肿病人，应同时限制蛋白质的摄入；②低蛋白饮食者需注意提供足够热量，不少于16～147kJ（30～50kcal）/（kg·d）以免导致负氮平衡；③有明显水肿、高血压或少尿者，严格限制水钠摄入，勿食腌制等含盐高的食物；④为减轻高脂血症，应少进富含饱和脂肪酸的食物如动物油脂，而多食富含多不饱和脂肪酸的食物如植物油及鱼油，以及富含可溶性纤维的食物如燕麦等；⑤注意补充各种维生素及微量元素（如铁、钙）。