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单选题
某些人食用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因可能是()
A

消化液中缺少淀粉酶

B

消化液中缺少麦芽糖酶

C

消化液中缺少凝乳酶

D

消化液中缺少盐酸

E

消化液中缺少乳糖酶


参考答案

参考解析
解析: 牛奶是一种最接近完善的营养食品,牛奶中的主要糖类是乳糖,正常情况下,这些乳糖应该在人体内的乳糖酶的作用下,水解成葡萄糖和半乳糖后吸收并进入血液。但是有很多人,由于体内缺乏这种酶,饮用牛奶后常会引起对乳糖的消化不良现象,出现腹胀、肠鸣、急性腹痛甚至腹泻等症状,我们称之为乳糖不耐受症。
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考题 饮用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因是()A、淀粉酶缺乏或活性降低B、麦芽糖酶缺乏或活性降低C、凝乳酶缺乏或活性降低D、盐酸缺乏E、乳糖酶缺乏或活性降低

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