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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
龙虎斗属于()菜中一个代表菜。
A

B

C

D

淮扬


参考答案

参考解析
解析: 龙虎斗属于粤菜系。
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考题 代表鲁菜、川菜、粤菜、灌扬菜的四个名菜是( ).A.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

考题 佛跳墙属于( )菜中一个代表菜。A.浙B.闽C.湘D.徽

考题 东坡肉属于( )菜中一个代表菜。A.浙B.闽C.湘D.粤

考题 龙虎斗属于( )菜中一个代表菜。A.粤B.闽C.湘D.淮扬

考题 麻辣子鸡属于( )菜中一个代表菜。A.浙B.川C.皖D.湘

考题 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B.糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

考题 下列关于八大菜系与代表菜的描述正确的是( )。A.江苏菜——三蛇龙虎斗B.福建菜——佛跳墙C.四川菜——东坡肉D.山东菜——葱爆海参

考题 宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于()A、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜B、川菜、苏菜、粤菜、闽菜C、川菜、鲁菜、粤菜、浙菜D、川菜、苏菜、粤菜、浙菜

考题 川菜的代表菜之一是()。A、爆双脆B、鱼香肉丝C、三套鸭D、龙虎斗

考题 白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于()的代表菜。A、福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜B、江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C、上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D、上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜

考题 下面哪一道菜不属于粤菜()A、凤还巢B、虾饺C、龙虎斗D、西施乳

考题 下列属于粤菜代表菜的有()。A、龙虎斗B、九转大肠C、冬瓜盅D、灯影牛肉E、梅菜扣肉

考题 龙虎斗是()的代表菜。A、川菜B、浙菜C、粤菜D、湘菜

考题 龙虎斗是()菜的代表菜。A、鲁菜B、粤菜C、苏菜D、川菜

考题 下列属于广东菜的代表菜有()A、脆皮乳猪B、菊花龙虎斗C、樟茶鸭D、冬瓜盅E、清汤燕菜

考题 多选题下列代表菜与其所属菜系不正确的有(  )。A糖醋鲤鱼——山东菜B天下第一菜——苏菜C西湖醋鱼——浙菜D龙虎斗——闽菜E东安子鸡——湘菜

考题 多选题代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是(  )。A葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡、龙虎斗D葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

考题 单选题(  )是“吉菜”的代表菜。A 白肉雪肠B 水煮肉片C 梅菜扣肉D 龙虎斗

考题 多选题下列属于粤菜代表菜的有()。A龙虎斗B九转大肠C冬瓜盅D灯影牛肉E梅菜扣肉

考题 多选题糖醋鲤鱼、鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、龙虎斗分别是(  )代表菜之一。A鲁菜、川菜、浙菜、苏菜B闽菜、湘菜、徽菜、沪菜C苏菜、湘菜、鲁菜、粤菜D鲁菜、川菜、苏菜、粤莱

考题 单选题龙虎斗是()菜的代表菜。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜

考题 单选题宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于()A 川菜、鲁菜、粤菜、闽菜B 川菜、苏菜、粤菜、闽菜C 川菜、鲁菜、粤菜、浙菜D 川菜、苏菜、粤菜、浙菜

考题 多选题粤菜的主要代表菜不包括(  )。A龙虎斗B烤乳猪C下巴划水D大良炒鲜奶

考题 多选题下列属于广东菜的代表菜有()A脆皮乳猪B菊花龙虎斗C樟茶鸭D冬瓜盅E清汤燕菜

考题 多选题佛跳墙属于(  )菜中一个代表菜。A浙B闽C湘D徽

考题 多选题龙虎斗是(  )的代表菜。A鲁菜B粤菜C川菜D苏菜

考题 多选题川菜的代表菜之一是(  )A爆双脆B鱼香肉丝C三套鸭D龙虎斗