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多选题
粤菜的主要代表菜不包括( )。
A
龙虎斗
B
烤乳猪
C
下巴划水
D
大良炒鲜奶
参考答案
参考解析
解析:
粤菜著名的菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅、蛇油牛肉、大良炒鲜奶等。C项,下巴划水产于上海。
粤菜著名的菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅、蛇油牛肉、大良炒鲜奶等。C项,下巴划水产于上海。
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考题
多选题九转大肠、锅巴肉片分别属于( )的代表菜。A苏菜、鲁菜B鲁菜、川菜C川菜、粤菜D粤菜、淮扬菜
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