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单选题
下列关于葡萄糖的陈述，正确的是（　　）。
A

由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反应

B

醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性

C

葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性

D

葡萄糖和甘露糖是差向异构体

参考答案

参考解析
解析：
A项，葡萄糖分子中的醛基在环状结构中变成了半缩醛基，所以其醛基不如一般醛类的醛基活泼，不能和Schiff试剂反应。BC两项，糖的还原性是因为含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）。D项，与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖，阿洛糖，半乳糖。
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