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单选题
正常成人体内，蛋白质所占的比例是（　　）。
A

6％～90％

B

16％～19％

C

23％～29％

D

36％～39％

E

46％～49％

参考答案

参考解析
解析：
蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分。它是人类生命活动最重要的物质基础。在人体细胞中，蛋白质约占1/3，成年人体内平均约含蛋白质16.3％。
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