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判断题
营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。
A

对

B

错

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考题 营养素的概念是指（ ）。A．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质B．富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物C．富含维生素、矿物质和水的食物D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质E．无机盐、维生素等营养物质总称
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考题 营养素的概念是指A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物B、富含维生素、矿物质和水的食物C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质E、矿物质、维生素等营养物质总称
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考题 营养素是指（ ）。A．富含蛋白质、脂肪等一类化合物B．是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物C．无机盐和维生素等营养物质的总称D．蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质E．人体为维持生存和健康、促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质
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考题 营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。（ ）
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考题 营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量;宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。()
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考题 婴幼儿营养包含三个基本的要素：物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。()
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考题 平衡膳食是指：( )A.膳食中摄入氮等于机体排出氮B.膳食中各种氨基酸保持适当的比例C.膳食中提供的热能和营养素能满足人体需要，且其比例适当D.由多种食物构成的膳食，且所提供的热能和营养素能满足人体需要E.膳食中各种营养素的比例适当
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考题 营养素是指事物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄人的一些需要的物质。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 下列叙述正确的是( )。A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称E.营养声称的应用是有条件的
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考题 营养素的概念是指A．富含维生素、矿物质和水的食物B．富含蛋白质、脂类和糖类的食物C．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质E．无机盐、维生素等营养物质的总称
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考题 维生素和（）包含在我们所食用的大量食物中，它们的日常需要量虽然很少，但却是（）。它们虽然不能促进人体内新陈代谢作用，却是人体化学的重要因素。同时它能增进人体抵抗疾病的能力，是维持人体健康所必需的。
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考题 营养素，是指食物中所含的、能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。
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考题 生长发育越多，需要的能量和各种营养素就（），合理的营养促进生长发育和增进身体健康。A、越多B、越大C、越慢D、越快
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考题 能量是人体维持生命活动、促进生长发育及从事各种活动所必需的。
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考题 食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
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考题 食物中能保证身体（），维持（）和供给人体所需（）的物质叫营养素。
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考题 营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。
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考题 下列关于营养素概念叙述正确的是（）A、食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素B、营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程C、营养素分为42种，可分为6大类D、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分
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考题 单选题生长发育越多，需要的能量和各种营养素就（），合理的营养促进生长发育和增进身体健康。A 越多B 越大C 越慢D 越快
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考题 单选题营养素是指（　　）。A 富含蛋白质，脂肪等化合物B 是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物C 无机盐和维生素等营养物质的总称D 蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质E 人体为维持生存和健康促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质
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考题 判断题婴幼儿营养包含三个基本的要素：物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。A 对B 错
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考题 判断题营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，以食物的形式摄入的一些需要的物质。（　　）A 对B 错
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考题 判断题营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。A 对B 错
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考题 单选题营养素是指（　　）。A 富含蛋白质、脂肪等的一类化合物B 是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物C 无机盐和维生素等营养物质的总称D 蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质E 人体为维持生存和健康促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄人的物质
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考题 判断题营养素，是指食物中所含的、能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。A 对B 错
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考题 填空题维生素和（）包含在我们所食用的大量食物中，它们的日常需要量虽然很少，但却是（）。它们虽然不能促进人体内新陈代谢作用，却是人体化学的重要因素。同时它能增进人体抵抗疾病的能力，是维持人体健康所必需的。
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