考题
下列属于乌龙茶的是( )．A．武夷岩茶、云南滇江B．安溪铁观音、江西宁红C．安溪铁观音、武夷岩茶D．安溪铁观音、祁门红茶
考题
（）是闽南乌龙茶工艺的代表。A、铁观音B、武夷岩茶C、文山包种D、膨风茶
考题
武夷岩茶，主茶区位于福建武夷山市慧苑坑、牛栏坑、大坑流香涧、悟源涧一带。武夷岩茶品类繁多、各具特色，常见的主要品类有武夷（）、武夷（）、武夷（）和武夷乌龙、武夷佛手等。
考题
武夷岩茶主要产自（）的北部武夷山地区，其汤色橙黄至（），清澈明亮，香味浓郁。
考题
产自武夷山的“武夷岩茶”属于下列哪一类茶？（）A、红茶B、青茶C、绿茶
考题
历史上的武夷岩茶根据产地分（）、半岩茶和洲茶。
考题
武夷岩茶所表现的“岩韵”是由于茶树生长的独特的自然环境与武夷岩茶独特的加工工艺这二重条件下形成的。
考题
武夷岩茶品质以正岩茶（），半岩茶次之，洲茶最差。
考题
根据国家标准《地理标准产品武夷岩茶》（）规定，武夷岩茶产品分类为大红袍、水仙、肉桂、名枞、奇种。
考题
历史上的武夷岩茶根据产地分为（）。A、半岩茶B、正岩茶C、洲茶D、水仙
考题
武夷岩茶因产茶地点不同分为：正岩茶、半岩茶和（）。A、菜茶B、洲茶
考题
多选题下列属于乌龙茶的是（ ）。A武夷岩茶、云南滇红B安溪铁观音、江西宁红C安溪铁观音、武夷岩茶D安溪铁观音、祁门红茶
考题
多选题下列茶叶制作中，不经过发酵的是（ ）。A武夷岩茶B福建铁观音C西湖龙井D君山银针
考题
填空题武夷岩茶，主茶区位于福建武夷山市慧苑坑、牛栏坑、大坑流香涧、悟源涧一带。武夷岩茶品类繁多、各具特色，常见的主要品类有武夷（）、武夷（）、武夷（）和武夷乌龙、武夷佛手等。
考题
多选题下列茶中，按照加工工艺依次为不发酵、半发酵、全发酵的是（ ）。A西湖龙井、滇红、武夷岩茶B黄山毛峰、福建铁观音、祁红C祁红、太湖碧螺春、广东凤凰单枞D君山银针、武夷岩茶、滇红
考题
多选题下列茶叶中，通过全发酵制作的是（ ）。A西湖龙井B武夷岩茶C滇红D祁红E黄山毛峰
考题
单选题在茶叶制作中，不经过发酵的是（）。A
武夷岩茶B
白毫银针C
西湖龙井D
君山银针
