真正的鸡尾酒热潮的到来是在（）。A、第一次世界大战前B、第一次世界大战后C、第二次世界大战前D、第二次世界大战结束之后

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真正的鸡尾酒热潮的到来是在（）。

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考题调酒师的职业要求包括（）。A、掌握调酒技巧B、握一定的英语知识C、较好的气质D、了解酒的文化

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考题（）是我国历史最悠久，产区分布最广，产销最大，品质最优质的茶叶种类。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、茉莉花茶

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考题五星级饭店应有（）宴会单间或小宴会厅。A、2个以上B、3个以上C、4个以上D、5个以上

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考题酒店企业的企业识别系统（CIS）由（）组成。A、理念识别B、理论识别C、行为识别D、视觉识别E、系统识别

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考题酒店市场营销组合

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考题宴会除了提供一般的餐饮产品外，还具有以下典型的特点（）A、社交性B、规格性C、群集性D、一次性E、丰厚性

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考题客房管理的主要模式有（）A、楼层服务台B、客房服务中心C、既设立客房服务中心，有设立楼层服务台D、前台直管模式

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考题折鸟头用的手法是（）A、捏B、叠C、卷D、拉

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考题咖啡师的职业要求包括（）。A、要有一定文化内涵B、要有经验C、要有很好的味觉和视觉鉴别能力D、热情

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