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宴会除了提供一般的餐饮产品外，还具有以下典型的特点（）

  • A、社交性
  • B、规格性
  • C、群集性
  • D、一次性
  • E、丰厚性

参考答案

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考题 宴会除了提供一般的餐饮产品外，还具有以下典型的特点（）A、社交性B、规格性C、群集性D、一次性E、丰厚性
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考题 餐饮色彩除了对视觉环境产生影响外，还刺激人的情绪、心理和（）
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考题 五星级餐饮部应具有（）个以上宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务。A、6B、5C、4D、3
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考题 宴会是餐饮收入的重要来源，它具有（）、消费高、出品和服务要求高等三个特点。
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考题 下列不符合酒店餐饮的硬件条件的是（）A、庄严大气，高档正式B、提供的餐饮部产品和服务规范、高档、温馨C、提供的餐饮产品和服务极富特色D、消费水准一般较高
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考题 铁路运输业除了具备一般运输业的特点外，还具有“（）”的特点。
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考题 农村社会问题的基本特征，除了具有一般社会问题的特征外，还具有自身的特点
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考题 西餐宴会应该准备的餐饮用具有、（）、（）、（）、（）。
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考题 宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义，除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一，还包括（）。A、宴会是提高饭店声誉、增强饭店竞争能力的重要条件B、宴会是发展烹调技术、培养厨师技术力量的最佳时机C、宴会是庆贺重大节日而举行的一种隆重、正式的餐饮活动D、宴会是衡量饭店管理水平的重要标志
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考题 宴会是餐饮产品销售的一种重要方式，除了和一般餐厅经营有共同性以外，宴会还具有组织工作具有复杂性，消费标准具有差异性，宴会经营活动具有多样性，以及（）的特征。A、宴会客人具有特殊性B、宴会服务具有不可控性C、宴会活动具有宣传性D、宴会餐具具有专用型
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考题 乙二醇的主要副产品除了甲醇外，还副产（）
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考题 填空题餐饮色彩除了对视觉环境产生影响外，还刺激人的情绪、心理和（）
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考题 填空题西餐宴会应该准备的餐饮用具有、（）、（）、（）、（）。
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考题 填空题铁路运输业除了具备一般运输业的特点外，还具有“（）”的特点。
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考题 多选题宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义，除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一，还包括（）。A宴会是提高饭店声誉、增强饭店竞争能力的重要条件B宴会是发展烹调技术、培养厨师技术力量的最佳时机C宴会是庆贺重大节日而举行的一种隆重、正式的餐饮活动D宴会是衡量饭店管理水平的重要标志
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考题 填空题乙二醇的主要副产品除了甲醇外，还副产（）
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考题 单选题宴会是餐饮产品销售的一种重要方式，除了和一般餐厅经营有共同性以外，宴会还具有组织工作具有复杂性，消费标准具有差异性，宴会经营活动具有多样性，以及（）的特征。A 宴会客人具有特殊性B 宴会服务具有不可控性C 宴会活动具有宣传性D 宴会餐具具有专用型
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考题 单选题五星级餐饮部应具有（）个以上宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务。A 6B 5C 4D 3
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