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蛋白质不同于氨基酸的理化性质为()
- A、等电点
- B、两性电离
- C、呈色反应
- D、胶体性
参考答案
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考题
蛋白质变性后理化性质发生许多改变,其中标志性的关键变化是A.蛋白质降解为多肽和氨基酸
B.蛋白质的三级结构改变
C.蛋白质的生物活性丧失
D.蛋白质一级结构改变
E.蛋白质的二级结构发生改变
考题
蛋白质变性后理化性质发生许多改变,其中标志性的关键变化是()A、蛋白质一级结构改变B、蛋白质降解为多肽和氨基酸C、蛋白质的二级结构发生改变D、蛋白质的三级结构改变E、蛋白质的生物活性丧失
考题
单选题氨基酸与蛋白质共同的理化性质()A
胶体性质B
两性性质C
变性性质D
双缩脲性质
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