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氯酸盐、硝酸盐均可与烃类、醇类、油脂等物质混合接触。（）

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考题 镁粉、铝粉与硝酸盐、氯酸盐和高氯酸盐等氧化剂混合后，它们吸湿所引起的氧化速度会更快。可能引起燃烧和爆炸。A对B错
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考题 镁粉、铝粉与硝酸盐、氯酸盐和高氯酸盐等氧化剂混合后，它们吸湿所引起的氧化速度会更快。可能引起燃烧和爆炸。
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考题 混和时不会生成高敏感、不稳定或者具有爆炸性物质的是（）A、醚和醇类B、烯烃和空气C、氯酸盐和铵盐D、亚硝酸盐和铵盐
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考题 由于与油气长期接触以及地下封闭的缺氧环境等因素，使得油田水含有（）、烃类气体、微量元素、硫化氢气体等成分，由此可与非油田水区别。A、无机物质B、有机物质C、矿物质D、杂质
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考题 普通橡胶带严禁与汽油、柴油、机油等油脂类物质接触，以免输送带受腐蚀。
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考题 氧化剂的特性有哪些？（）A、强氧化性（高氯酸盐、高锰酸盐硝酸盐等）与易燃、可燃物混合，极易形成爆炸性混合物（火药、氯酸钾与硫磺）B、助燃性C、易被氧化D、易分解
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考题 天然气为烃类混合物，属于（）性物质，长期接触可导致神经衰弱综合症。A、剧毒B、低毒C、无毒D、可容
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考题 水中石油类为烃类的混合物，其所含的烷烃类物质一般要比芳烃类物质少
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考题 漂白粉及无机氧化性物质中的亚硝酸盐、亚氯酸盐、次亚氯酸盐可以与其他氧化性物质混装。
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考题 普通橡胶带严禁与汽油、柴油、机油等油脂类物质接触，以免输送带老化。
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考题 在腌渍保藏中，要使腌制速率加快，可选用下列方法选择合适腌制剂、（）、提高温度、提高溶质浓度和降低被腌制物的厚度。醇类和烃类是与风味无关的物质。在烟熏成分烃类中，（）、二苯并蒽是致癌物质。
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考题 酒的主要芳香物质是（）。A、醇类B、酚类C、酯类D、烃类
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考题 混和生成高敏感、不稳定或者具有爆炸性物质的有（）。A、（亚）硝基化合物和碱B、醚和醇类C、烯烃和空气D、氯酸盐和铵盐E、亚硝酸盐和铵盐
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考题 防冻剂有醇类、醇醚类、氯代烃类、无机盐类等。
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考题 亚硝酸盐、亚氯酸盐等遇到氯酸盐、硝酸盐等氧化剂会引起着火或爆炸。（）
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考题 判断题镁粉、铝粉与硝酸盐、氯酸盐和高氯酸盐等氧化剂混合后，它们吸湿所引起的氧化速度会更快。可能引起燃烧和爆炸。A 对B 错
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考题 判断题水中石油类为烃类的混合物，其所含的烷烃类物质一般要比芳烃类物质少。A 对B 错
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考题 单选题混和时不会生成高敏感、不稳定或者具有爆炸性物质的是（）A 醚和醇类B 烯烃和空气C 氯酸盐和铵盐D 亚硝酸盐和铵盐
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考题 判断题氯酸盐、硝酸盐均可与烃类、醇类、油脂等物质混合接触。（）A 对B 错
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考题 单选题炭黑是由某类物质经过各种方法热裂化而制得，这类物质属于（）A 烃类B 醇类C 醚类
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考题 单选题下列被保护对象可以选用液上喷射泡沫灭火系统的是（ ）。A 醇类液体的固定顶储罐B 烃类液体固定顶储罐C 烃类液体外浮顶储罐D 以上均可
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考题 判断题亚硝酸盐、亚氯酸盐等遇到氯酸盐、硝酸盐等氧化剂会引起着火或爆炸。（）A 对B 错
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考题 填空题在腌渍保藏中，要使腌制速率加快，可选用下列方法选择合适腌制剂、（）、提高温度、提高溶质浓度和降低被腌制物的厚度。醇类和烃类是与风味无关的物质。在烟熏成分烃类中，（）、二苯并蒽是致癌物质。
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考题 多选题混和生成高敏感、不稳定或者具有爆炸性物质的有（）。A（亚）硝基化合物和碱B醚和醇类C烯烃和空气D氯酸盐和铵盐E亚硝酸盐和铵盐
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考题 多选题氧化剂的特性有哪些？（）A强氧化性（高氯酸盐、高锰酸盐硝酸盐等）与易燃、可燃物混合，极易形成爆炸性混合物（火药、氯酸钾与硫磺）B助燃性C易被氧化D易分解
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考题 单选题酒的主要芳香物质是（）。A 醇类B 酚类C 酯类D 烃类
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