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含氯酸盐等高感度药剂的配制，必须有专用工房和使用专用工具，应有防护设施。
参考答案
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考题
下列烟火药制造过程中的防火防爆措施正确的是（ ）。A.粉碎前后应筛掉机械杂质，筛选时应采用铁质、塑料等工具
B.黑火药原料的粉碎应将硫黄和木炭两种原料单独粉碎
C.铝粉、镁铝合金粉、氯酸盐、赤磷等高感度原料的粉碎，必须在专用工房中
D.烟火药的配制与混合时要严把领药、称药、混药三道关口
E.药物干燥时要控制药量、温度，严禁明火
考题
凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和（）。A、专用消毒设施、使用专用工具、专用冷藏设施B、专用食品原料、专用通风设施、专用冷藏设施C、专用食品原料、使用专应工具、专用排水设施D、专用消毒设施、专用通风设施、专用排水设施
考题
下列说法是否都正确（）A、使用含氯酸盐、黄磷、赤磷、雷酸银、笛音剂等高感度烟火药的工房，不应改做其他产品制作工房B、每次限量药物、半成品用完后，应及时将半成品送入中转库或指定地点C、剩余的烟火药，应退还保管人，不应留置工房或临时存药洞过夜D、装、压纸片、安装点火引定员、定量、定机应按其前一道工序执行
考题
凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和（）。A、专用消毒设施、使用专用工具、专用冷藏设施B、专用食品原料、专用通风设施、专用冷藏设施C、专用食品原料、使用专应工具、专应排水设施D、专用消毒设施、专用通风设施、专用排水设施
考题
单选题下列说法是否都正确（）A
使用含氯酸盐、黄磷、赤磷、雷酸银、笛音剂等高感度烟火药的工房，不应改做其他产品制作工房B
每次限量药物、半成品用完后，应及时将半成品送入中转库或指定地点C
剩余的烟火药，应退还保管人，不应留置工房或临时存药洞过夜D
装、压纸片、安装点火引定员、定量、定机应按其前一道工序执行
考题
单选题凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和（）。A
专用消毒设施、使用专用工具、专用冷藏设施B
专用食品原料、专用通风设施、专用冷藏设施C
专用食品原料、使用专应工具、专应排水设施D
专用消毒设施、专用通风设施、专用排水设施
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