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餐巾的种类按质地分，餐巾可分为棉织品和化纤织品。化纤织品餐巾吸水性较好，去污力强，浆熨后挺括，造型效果好。

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考题 下列哪种物品可以带入井下()。A 烟草B 化纤衣服C 棉织品D 电炉
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考题 餐巾按质地可以分为()。 A、纯棉织品和化纤织品B、白色餐巾和彩色餐巾C、冷色餐巾和暖色餐巾D、冷色餐巾和彩色餐巾
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考题 棉织品餐巾的优点是()。 A、吸水性差B、色泽艳丽C、富有弹性D、造型效果好
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考题 棉织品餐巾具备的优点是()。 A、吸水性较好B、去污力强C、透明感中D、浆熨后挺括
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考题 餐厅棉织品的卫生要求是()。A.客用小毛巾一用一消B.台布的更换视情况而定C.餐巾无须消毒D.客用小毛巾一客一消
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考题 餐厅使用的棉织品主要有台布、(),有的餐厅还有专用的托盘垫布、桌裙、软绒垫等。 A、小毛巾B、窗帘C、餐巾D、以上三项
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考题 棉织品餐巾布与化纤织品餐巾布相比，其优点是（）。A、棉织品餐巾的弹性好于化纤织品餐巾B、棉织品餐巾的色彩比化纤织品餐巾色彩绚丽C、棉织品餐巾的造型效果要比化纤织品的造型效果好D、棉织品餐巾洗涤刮浆后折叠次数多于化纤织品餐巾
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考题 化纤织品餐巾如一次造型不成，可以二次造型，但是棉织品餐巾只能一次造型。
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考题 中餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为（）PAR。A、3-6B、5-9C、6-12D、8-15
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考题 隋唐朝代时期女子非常重视的制裙面料一般为（）。A、丝织品B、棉织品C、麻织品D、化纤面料
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考题 花边用以帮衣服的镶边，现在所用的花边大多属于（）。A、棉织品B、丝织品C、化纤织品D、毛织品
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考题 餐巾的种类有（）。A、全棉餐巾B、化纤餐巾C、维萨餐巾D、纸质餐巾
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考题 餐巾折花按餐巾折花造型分，大体可分为（）三大类。A、实景造型B、实物造型C、植物造型D、动物造型
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考题 按（）可将纺织品分为棉织品、毛织品、丝织品、化纤织品和混纺织品。A、商品用途B、原材料C、加工方法D、化学成分
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考题 以（）为分类标志可以将纺织品分为丝织品、毛织品、棉织品、麻织品、化纤织品等。A、加工方法B、特殊成分C、原料来源D、用途
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考题 台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于（）。A、基本用具B、用具C、棉织品D、必备品
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考题 餐巾布有棉织品和化纤织品，两者的区别是（）。A、棉织品比化纤织品吸水性好B、棉织品比化纤织品的弹性好C、棉织品比化纤织品的去污性差D、棉织品比化纤织品造型效果差
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考题 台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于（）。A、基本用具B、用具C、棉织品D、必备品
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考题 餐厅棉织品的卫生要求是（）。A、客用小毛巾一用一消B、台布的更换视情况而定C、餐巾无须消毒D、客用小毛巾一可人一消
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考题 按（）分，餐巾可分为棉织品和化纤织品。A、颜色B、手感C、质地D、质量
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考题 台布从质地上分，有（）制品和化纤织品两种。A、纯棉B、羊毛C、混纺D、无纺
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考题 餐厅使用的棉织品主要有（）。A、台布、餐巾B、台布、桌裙C、台布、软绒垫D、台布、垫布
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考题 布草是饭店业对（）的一种专称。A、客用品B、餐巾C、棉织品D、床单
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考题 中餐厅餐具种类包括瓷质餐具、玻璃杯具、金属餐具、筷子等其他餐具、（）、烟缸等用具及餐厅设备和家具。A、台布B、棉织品C、餐巾D、毛巾
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考题 多选题餐巾的种类有（）。A全棉餐巾B化纤餐巾C维萨餐巾D纸质餐巾
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考题 单选题按（）可将纺织品分为棉织品、毛织品、丝织品、化纤织品和混纺织品。A 商品用途B 原材料C 加工方法D 化学成分
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考题 单选题以（）为分类标志可以将纺织品分为丝织品、毛织品、棉织品、麻织品、化纤织品等。A 加工方法B 特殊成分C 原料来源D 用途
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