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试述正确使用撬扛的方法。
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考题
关于撬刀法的基本操作方法,以下描述准确的是()。A、用刀刃前部猛地切进原料表面,用力向前撬,撬出小块不规则块状B、用刀尖猛地切进原料表面,用力向上撬,撬出小块规则块状C、用文武刀猛地切进原料表面,用力向后撬,撬出大块不规则块状D、用刀刃后部猛地切进原料表面,用力向外撬,撬出小块不规则块状
考题
关于撬刀法的基本操作方法,以下描述不正确的是()。A、使用撬法时,用刀刃后部猛地切进原料表面,用力向外撬,撬出小块不规则块状B、适用于质地脆嫩、韧、收缩性大、形大体厚的原料,如肝、肚、肾、各类鱼肉等C、属于非标准刀法的一种D、属于普通刀法的一种
考题
问答题试述低压验电笔的正确使用方法?
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