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某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（）职能。

  • A、先导
  • B、指挥
  • C、督导
  • D、协调

参考答案

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考题 某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（）职能。A.先导 B.指挥C.督导 D.协调
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考题 在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（）职能。A.指挥B.协调C.控制D.组织
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考题 客房部应协助（）部对饭店公共区域及客房楼层进行安全检查。A、人事B、公关C、财务D、保安
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考题 客房服务中心主管的管理对象是（）。A、客房部经理B、客房服务员C、楼层主管D、客房服务中心联络员
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考题 客房部常用表单（原始记录）从记录到检查核实，从保管到加工整理要由（）。A、每个服务员人人有责B、专人负责C、客房部门经理负责D、饭店经理负责
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考题 在酒店客房部各岗位的任职条件中，要求具有中专以上学历或同等文化程度的岗位有（）。A、客房部经理B、客房中心联络员C、夜间服务员D、楼层主管
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考题 根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设服务中心的饭店，楼层服务员与客房数的比例为（）左右。A、1：3B、1：5C、1：6D、1：4
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考题 客房部经理每天都应安排一定时间到客房楼层进行巡视和检查。
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考题 （）是客房部的主体，其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理，为客提供优质的客房产品。A、客房服务中心B、饭店公共区域C、客房楼层D、客房
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考题 通常来说，客房部的客房服务员大部分是女性，这是由客房部楼层清洁工作的性质与内容决定的。
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考题 客房部（）主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。A、客房服务中心B、饭店公共区域C、经理室D、客房楼层
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考题 客房部在楼层工作的客房部服务员必须要将楼层上出现的可疑人员及其行动当作是自己的工作内容一部分来监督与报告。
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考题 客房部的楼层总钥匙是用来开启整个饭店全部楼层的客房。
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考题 在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（）职能。A、指挥B、协调C、控制D、组织
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考题 客房部经理助理是（）的直接上级。A、客房服务员B、楼层主管C、洗衣房主管D、客房服务中心主管E、客房部秘书F、公共区域主管
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考题 在酒店客房部，（）主要负责客房楼层的辅助工作，协助客房服务员做好清洁保养和对客服务工作，提高客房楼层工作的效率。A、楼层勤杂工B、楼层主管C、客房服务中心主管D、客房服务员
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考题 酒店对客人的投诉一般由（）负责。A、大堂副理B、客房服务员C、楼层领班D、客房部经理
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考题 客房部楼层的全面检查通常由（）负责。A、客房部经理B、房务总监C、楼层主管D、楼层领班
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考题 根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设楼层服务台的饭店楼层服务员人数与客房数的比例为（）左右。A、1：5～1：6B、1：2～1：3C、1：4～1：5D、1：3～1：4
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考题 在酒店客房部，为住客提供整理房间、添补用品、擦鞋洗衣、租借物品、访客接待等各项服务的岗位是（）。A、夜间服务员B、楼层主管C、客房服务中心主管D、客房服务员
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考题 在饭店机械系列锁匙管理系统中，（）每天上班时去保安部领取，下班时归还的钥匙是客房总钥匙。A、总经理B、保安员C、客房服务员D、客房部经理
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考题 酒店客房部楼层主管的管理对象有（）。A、客房服务员B、楼层勤杂工C、客房中心联络员D、客房服务中心主管
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考题 单选题客房服务中心主管的管理对象是（）。A 客房部经理B 客房服务员C 楼层主管D 客房服务中心联络员
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考题 判断题通常来说，客房部的客房服务员大部分是女性，这是由客房部楼层清洁工作的性质与内容决定的。A 对B 错
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考题 判断题客房部的楼层总钥匙是用来开启整个饭店全部楼层的客房。A 对B 错
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考题 单选题在客房服务员小张按客房部规定的清洁整理程序打扫住客房时，客房部主管根据客房业务的情况，要求小张暂时停止打扫住客房，马上去打扫一间走客房。此时客房部主管是在履行客务管理的（）职能。A 指挥B 协调C 控制D 组织
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考题 判断题客房部在楼层工作的客房部服务员必须要将楼层上出现的可疑人员及其行动当作是自己的工作内容一部分来监督与报告。A 对B 错
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