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（请给出正确答案）
第一个应用基因工程技术生产的一种酶是（）.
- A、乳酸酶
- B、凝乳酶
- C、胰蛋白酶
- D、胃蛋白酶
参考答案
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考题
基因工程技术也称为DNA重组技术，其实施必须具备的条件是（）A、目的基因限制性内切酶运载体体细胞B、重组DNARNA聚合酶内切酶连接酶C、模板DNA信使RNA质粒受体细胞D、工具酶目的基因运载体受体细胞
考题
下列有关基因工程技术的叙述，正确的是（）A、重组DNA技术最基本的工具是限制酶、DNA连接酶和运载体B、所有的限制酶都只能识别同一种特定的核苷酸序列C、DNA连接酶连接的是氢键D、常用不同种的限制性核酸内切酶处理目的基因和质粒
考题
下列有关基因工程技术的叙述中，正确的是（）A、重组DNA技术所用的工具酶是限制酶、连接酶和运载体B、所有的限制酶都只能识别同一种特定的核苷酸序列C、选用细菌作为重组质粒的受体细胞是因为细菌繁殖快D、只要目的基因进入了受体细胞就能成功实现表达
考题
下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A、利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B、利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C、利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D、中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
考题
生物酶工程是以酶学和以基因重组技术为主的现代分子生物学相结合的产物，用基因工程技术大量生产的酶已达100多种，下列哪种酶不属于基因工程技术的产物（）。A、尿激酶B、凝乳酶C、纤溶酶原激活剂D、木瓜蛋白酶
考题
单选题下列有关凝乳酶方面的论述错误的是（）A
凝乳酶是第一个应用基因工程技术把牛胃中凝乳酶基因转移至微生物中生产的一种酶B
1981年人们首次应用DNA重组技术将凝乳酶原基因克隆到酵母菌中并成功表达C
十九世纪九十年代美国FDA批准在干酪生产中使用凝乳酶D
凝乳酶是干酪生产中起凝乳作用的关键性酶，包括动物凝乳酶、植物凝乳酶和微生物凝乳酶
考题
单选题生物酶工程是以酶学和以基因重组技术为主的现代分子生物学相结合的产物，用基因工程技术大量生产的酶已达100多种，下列哪种酶不属于基因工程技术的产物（）。A
尿激酶B
凝乳酶C
纤溶酶原激活剂D
木瓜蛋白酶
考题
单选题下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A
利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B
利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C
利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D
中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
考题
单选题下列关于基因工程技术的叙述哪一个是不正确的？（）A
基因工程技术也称“DNA重组技术”、“基因克隆”或“基因操作技术”B
基因工程技术俗称“遗传工程”C
基因工程技术需要限制性内切酶、DNA连接酶等D
基因工程技术实验发生于1965年
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