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负责定期对各领班、领位员和酒水员进行绩效评估的是（）。

  • A、餐厅总领班
  • B、餐厅经理
  • C、餐厅副经理
  • D、餐厅服务员

参考答案

更多 “负责定期对各领班、领位员和酒水员进行绩效评估的是（）。A、餐厅总领班B、餐厅经理C、餐厅副经理D、餐厅服务员” 相关考题
考题 酒水员的工作是负责餐厅酒水的服务和推销。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 加油站哪些岗位可以由一人兼任（）。A、站长和领班B、领班和计量员C、收银员和便利店营业员D、领班和加油员
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考题 餐厅前台领班需要负责汇总值台员宴会酒水的人均销售。
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考题 通过引入（），可以在公务员考核中加入“顾客”即公务员服务对象对该公务员的评价，并影响考核的结果，从而增强公务员的服务意识和对社会公众负责的精神，提高公众对公共部门公共服务的满意程度。A、绩效评估B、绩效管理C、绩效反馈D、绩效改进
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考题 餐厅的领班员、领位员和酒水员这三个职位属于同级，直接对（）负责。A、餐厅部经理B、餐厅经理C、总领班D、餐厅服务员
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考题 餐厅总领班的工作任务是，在营业时间向各（）布置任务。A、服务员B、领班C、传菜员D、酒吧服务员
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考题 负责记录餐厅每天卖出的酒水和雪茄烟，这是（）的工作任务。A、总领班B、领班C、酒水员D、服务员
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考题 负责餐厅酒水的服务和推销，这是（）的主要工作。A、酒水员B、服务员C、餐厅总领班D、餐厅经理
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考题 西餐厅的预订通常由（）来负责处理。A、餐厅主管B、服务员C、领位员D、接待处
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考题 开餐后，（）负责按服务程序及标准为客人提供优质服务。A、服务员B、领班C、领位员D、传菜员
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考题 负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况，这是（）的主要工作。A、领位员B、服务员C、餐厅经理D、餐厅总领班
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考题 负责迎送客人和安排客人就座，这是（）的主要工作。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、餐厅领班D、领位员
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考题 准确了解每日供应的菜式及调味汁的品种，这是（）的工作职责之一。A、领班B、服务员C、领位员D、酒水员
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考题 法式餐厅的酒水服务由（）完成。A、服务员B、领班C、服务员助手D、专职的酒水员
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考题 对于稳重型宾客提出的投诉，最好由（）处理。A、餐厅经理B、餐厅领班C、餐厅服务员D、餐厅领位员
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考题 餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。A、领班B、服务员C、传菜员D、清洁员
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考题 传菜领班的直属下级是（）。A、传菜员B、服务员C、领位员D、勤杂工
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考题 职权在餐厅正、副经理之下，领班之上的岗位是（）。A、领位员B、总领班C、服务员D、酒水员
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考题 酒水领货单一般由（）或酒吧领班负责填写。A、库管人员B、当班调酒师C、酒吧服务实习生D、酒吧服务员
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考题 定期检查并报告所负责楼层各类物质的存储量及消耗量（）的职责。A、楼层领班B、楼面主管C、中心值班员D、楼层值台员
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考题 负责为宴会客人预定鲜花并做指示牌，这是（）的工作职责之一。A、餐厅经理B、餐厅副经理C、领位员D、总领班
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考题 单选题对于餐饮部的酒吧来说，不断创新鸡尾酒是一项重要的工作，负责开发鸡尾酒新品种的是（）。A 酒水部经理B 酒吧领班C 调酒员D 酒吧服务员
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考题 单选题酒水部员工虽少，但职能明确，负责设计红葡萄酒单、白葡萄酒单和饮料单的是（）。A 酒水部经理B 酒吧领班C 调酒员D 酒吧服务员
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考题 单选题通过引入（），可以在公务员考核中加入“顾客”即公务员服务对象对该公务员的评价，并影响考核的结果，从而增强公务员的服务意识和对社会公众负责的精神，提高公众对公共部门公共服务的满意程度。A 绩效评估B 绩效管理C 绩效反馈D 绩效改进
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考题 单选题负责了解每日特荐食品并积极推销的岗位是（）。A 迎宾员B 服务员C 餐厅领班D 订餐员
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考题 填空题餐厅领班的直属领导是，其下属有（）、（）、（）和酒水员。
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