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关于翻新碟说话错误的是()。
- A、它是用来磨平石材的陵角
- B、翻新碟的数字越少硬度越少
- C、翻新碟的数字越大硬度越少
- D、翻新碟的数字越少硬度越大
参考答案
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考题
关于汉族宴席上菜的顺序,下列正确的是()A热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品B冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品C热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心D冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
考题
单选题关于西餐服务中撤碟,下列哪项是错误的()。A
从主人位开始撤碟B
站在椅子右后方,身体略向前倾,用右手拿起餐桌上的餐碟及刀叉C
观察客人,做出撤碟时机判断D
客人每用完一道菜后都要清理餐碟
考题
单选题关于汉族宴席上菜的顺序,下列正确的是()A
热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品B
冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品C
热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心D
冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
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