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（）是回族人喜欢食用的食品。

  • A、自死的禽畜
  • B、牛羊肉罐头
  • C、猪肉
  • D、带鳞的鱼类

参考答案

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考题 食品加工操作是指（）A、食品从原料加工到烹饪完成的过程B、食品从烹饪到供消费者食用的过程C、食品从采购到供消费者食用的过程
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考题 回族人喜欢吃牛羊肉，不食猪肉、动物的血及死动物。
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考题 回族人喜欢吃素食。
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考题 回族人民喜欢的民间高腔山歌是（）。A、花儿B、信天游C、长调D、民谣
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考题 单选题下列那种动物的肉是回族人可以食用的（）。A 马B 猪C 狗D 牛
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考题 判断题食品保质期是推荐的最佳食用期；食品保存期是最终食用期。A 对B 错
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考题 单选题回族人喜欢吃牛、羊、鸡及蔬菜，但不能吃（）。A 鸭肉B 带鳞的鱼类C 骡肉D 大米
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考题 问答题回族人民喜欢喝的“盖碗茶”俗称什么？有哪些品种？
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考题 单选题回族人忌食（）食品。A 非穆斯林宰杀的牲畜B 蔬菜C 带鳞的鱼类D 烤鸭
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