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以下哪些是新型发酵原料().
- A、乙醇
- B、盐酸
- C、甲醇
- D、醋酸
参考答案
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考题
白兰地一般泛指()。
A、以樱花为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒B、以桃子为经原料发酵、蒸馏得到的高度白酒C、以葡萄为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒D、以苹果为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒
考题
问答题发酵乳的凝乳不良,由原料乳引起的原因有哪些?
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