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蒸汽喷射排气能充分排出食品组织内部的气体。

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考题 借助泵腔内活塞往复运动,将气体压缩并排出的变容积真空泵称为()真空泵。 A、往复式B、水环式C、蒸汽喷射式D、水喷射式
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考题 润滑油箱安装透气孔的作用是()。 A、排出油中的气体和水蒸汽B、使回油顺畅C、排出油中的气体和水蒸汽，使回油顺畅D、排出油中的气体
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考题 汽车排放物污染的来源主有从排气管排出的废气、从曲轴箱通气管排出的燃烧气体（）、从油箱、浮子室、油管接头泄漏的燃料蒸汽。
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考题 汽车排放物污染的来源主有从排气管排出的废气、从（）排出的燃烧气体（曲轴箱窜气）、从油箱、浮子室、油管接头泄漏的燃料蒸汽。
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考题 蒸汽喷射器的压缩比是指蒸气喷射器排出气体的压力和压入气体压力的比值。此题为判断题(对，错)。
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考题 加热器运行排气门的作用是：（）A、排出部分蒸汽B、排出加热器中的不凝结气体C、提高换热效率D、保持加热器内的真空
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考题 泵检修后试车时应充分排气，因泵启动后气体不易排出。
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考题 对易燃、有毒气体的置换，大多采用蒸汽、氮气等惰性气体作为置换介质，也可采用（）排气法，将易燃、有毒气体排出。
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考题 火炬头设置有蒸汽是为了（）。A、消烟B、保护火炬头C、引入空气使之与排出气体充分混合D、防止空气倒流
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考题 润滑油油箱上设置透气管的作用是（）。A、排出气体B、排出水蒸汽C、排出有毒气体D、不使水蒸汽在油箱中凝结
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考题 经过BTX（脱碳九）塔蒸汽喷射泵排出的气体冷却后，不属于废气排放。
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考题 蒸汽喷射泵蒸汽从喷嘴喷出时，下列说法正确的是（）。A、蒸汽静压能变为动能B、蒸汽动能变为静压能C、吸入气体静压能变为动能D、吸入气体动能变为静压能
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考题 蒸汽喷射泵吸入气体和蒸汽混合后进入扩散管时，（）。A、速度提高B、动能转化为静压能C、静压能转变为动压能D、静压能减小
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考题 对易燃、有毒气体的置换，大多采用（）等惰性气体作为置换介质，也可采用注水排气法，将易燃、有毒气体排出。设备经置换后，若需要进入其内部工作。还必须再用空气置换惰性气体，以防发生窒息。A、蒸汽B、清水C、氮气
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考题 罐头食品加工过程中排气的方法有加热排气法、（）和蒸气喷射排气法。
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考题 下列哪种排气方法不可以单独使用（）A、热装罐密封B、蒸汽加热排气C、真空封罐排气D、蒸汽喷射排气
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考题 下列对罐头排气的方法描述错误的是（）。A、热力排气B、真空排气C、蒸汽喷射排气D、低温排气
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考题 罐头排气主要有（）、（）和蒸汽喷射排气法等三种方法。
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考题 果蔬成熟度低，组织坚硬，食品内气体排除困难，在热力排气时，应适当增加排气时间。
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考题 单选题下列哪种排气方法不可以单独使用（）A 热装罐密封B 蒸汽加热排气C 真空封罐排气D 蒸汽喷射排气
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考题 多选题加热器运行排气门的作用是：（）A排出部分蒸汽B排出加热器中的不凝结气体C提高换热效率D保持加热器内的真空
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考题 多选题对易燃、有毒气体的置换，大多采用（）等惰性气体作为置换介质，也可采用注水排气法，将易燃、有毒气体排出。设备经置换后，若需要进入其内部工作。还必须再用空气置换惰性气体，以防发生窒息。A蒸汽B清水C氮气
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考题 填空题对易燃、有毒气体的置换，大多采用蒸汽、氮气等惰性气体作为置换介质，也可采用（）排气法，将易燃、有毒气体排出。
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考题 填空题罐头食品加工过程中排气的方法有加热排气法、（）和蒸气喷射排气法。
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考题 判断题蒸汽喷射排气能充分排出食品组织内部的气体。A 对B 错
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考题 填空题罐头排气主要有（）、（）和蒸汽喷射排气法等三种方法。
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考题 单选题下列对罐头排气的方法描述错误的是（）。A 热力排气B 真空排气C 蒸汽喷射排气D 低温排气
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