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设备、用具及装载成品食品的容器必须通过适当的清洗和消毒使其保持达到标准的状态。


参考答案

更多 “设备、用具及装载成品食品的容器必须通过适当的清洗和消毒使其保持达到标准的状态。” 相关考题
考题 煮沸消毒适用于食品餐饮用具(),酒具和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。 A、茶具B、设备C、牛奶D、不耐湿热的物品

考题 餐具、炊具和盛直接入口食品的容器,使用前必须(),炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。A、检查是否干净B、洗净、消毒C、擦洗干净D、洗干净

考题 关于餐用具清洗消毒,下列说法正确的是()。 A.接触直接入品食品的器具清洗消毒要有固定场所B.可以与食品原料、清洁用具水池共同,但与接触非直接入口食品的工具、容器必须分开清洗C.采用化学消毒的,至少设有3个专用水池,分别为洗涤剂清洗水池、消毒浸泡水池和冲洗水池D.采用人工清洗热力消毒的,至少设有2个专用水池,分别为洗涤剂清洗水池、冲洗水池

考题 煮沸消毒适用于食品餐饮用具(),酒具和直接入口食品的的容器、材料器具的消毒。 A、茶具B、设备C、牛奶D、不耐湿热的物品

考题 非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的,应当符合下列规定中的()。A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁B.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物C.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施D.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染

考题 直接接触食品及原料的()和容器,必须用无毒、无害、无异味的材料制成。A、设备B、工具C、外包装D、洗涤用具

考题 餐具清洗消毒水池应与以下哪些水池分开()A、食品原料清洗水池B、清洁用具清洗水池C、接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池D、备餐分菜工具清洗水池

考题 餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开?()A、食品原料清洗水池B、清洁用具清洗水池C、接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池D、备餐分菜工具清洗水池

考题 运送集体用餐的容器和车辆应安装食品热藏和冷藏设备,在每次配送前应进行清洗消毒。

考题 用于接触直接入口的蔬果的加工用具、容器必须做到()A、用具、容器专用B、用前清洗、消毒C、用后洗净并保持清洁D、不用消毒和清洁

考题 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。

考题 食品生产加工车间及设施均应设置合理,易于进行适当的维护和清洗,与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑,以合适的频次进行有效清洗和消毒,并符合哪些要求?

考题 餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有()A、采用有效的物理消毒或化学消毒方法B、接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用C、工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料D、设专供存放消毒后工用具的保洁设施

考题 使用前可以不用消毒的餐用具是()。A、餐具B、盛放待烹饪半成品的容器C、饮具D、盛放直接入口食品的容器

考题 食品容器、包装材料、食品用具设备,必须符合卫生要求和原则,产品应当便于()A、携带使用B、清洗、消毒C、使用方便D、牢固耐用

考题 餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须()、(),()、用具用后必须清洗,保持清洁。

考题 煮沸消毒适用于食品的餐饮用具、茶具、酒具和直接入口食品的容器、材料器材的消毒。()

考题 接触食品的设备、工具和容器()。A、易于清洗消毒B、不易清洗消毒C、易清洗D、易消毒

考题 餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、(),炊具、用具用后必须清洗,保持清洁。

考题 单选题食品容器、包装材料、食品用具设备,必须符合卫生要求和原则,产品应当便于()A 携带使用B 清洗、消毒C 使用方便D 牢固耐用

考题 单选题餐具、炊具和盛直接入口食品的容器,使用前必须(),炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。A 检查是否干净B 洗净、消毒C 擦洗干净D 洗干净

考题 问答题食品生产加工车间及设施均应设置合理,易于进行适当的维护和清洗,与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑,以合适的频次进行有效清洗和消毒,并符合哪些要求?

考题 判断题设备、用具及装载成品食品的容器必须通过适当的清洗和消毒使其保持达到标准的状态。A 对B 错

考题 多选题餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开?()A食品原料清洗水池B清洁用具清洗水池C接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池D备餐分菜工具清洗水池

考题 单选题接触食品的设备、工具和容器()。A 易于清洗消毒B 不易清洗消毒C 易清洗D 易消毒

考题 填空题餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须()、(),()、用具用后必须清洗,保持清洁。

考题 填空题餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、(),炊具、用具用后必须清洗,保持清洁。