网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

经巴氏杀菌后的熟啤酒稳定性好，保持期可达（）个月。

  • A、3
  • B、6
  • C、8
  • D、12

参考答案

更多 “经巴氏杀菌后的熟啤酒稳定性好，保持期可达（）个月。A、3B、6C、8D、12” 相关考题
考题 35KV及以上电压等级的客户，每（）个月至少检查一次。A、3B、6C、8D、12
查看答案
考题 啤酒的巴氏杀菌过程分（）、（）和（）三个步骤。
查看答案
考题 啤酒为什么可用巴氏杀菌达到保藏的目的？
查看答案
考题 包装熟啤酒（即经巴氏灭菌的啤酒）的玻璃瓶应承受（）MPa以上的压力。A、0.6B、1.0C、1.2D、1.6E、2.0
查看答案
考题 在有冰封期水系营运的船舶，经船舶检验机构同意，并经检验满意后，换证检验可延期最多不超过（）个月。A、3B、6C、9D、12
查看答案
考题 鲜啤酒允许不经巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，含有一定量活酵母菌，达到一定的非生物稳定性。
查看答案
考题 以下对巴氏杀菌描述不正确的是（）A、巴氏杀菌能够将啤酒中的所有菌类全部杀死B、巴氏灭菌法亦称低温消毒法、冷杀菌法C、PU是衡量巴氏杀菌效果的一个计量单位D、是一种低温消毒法
查看答案
考题 桶装鲜啤的概念是指不经巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，啤酒中允许含有（），达到一定生物稳定性的啤酒。
查看答案
考题 颅脑损伤康复的最佳时间是（）个月。A、3B、6C、8D、12
查看答案
考题 临时用电期限除经供电企业批准外，一般不准超过（）个月。A、3B、6C、8D、12
查看答案
考题 为使钻井泵就位，要打好基础，使基础平面保持水平偏差不大于（）毫米。A、3B、6C、8D、12
查看答案
考题 （）：不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌，而采用其他物理方式除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
查看答案
考题 啤酒灌装后，常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌，以保证啤酒的非生物稳定性。
查看答案
考题 生啤酒巴氏杀菌时，把（）℃经过（）所引起的杀菌效果称为1个巴氏杀菌单位。
查看答案
考题 啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。A、生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差B、熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒C、黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间D、黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
查看答案
考题 酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为（）。A、熟啤酒B、苦啤酒C、生啤酒或鲜啤酒D、无醇啤酒
查看答案
考题 因故不能按期开工超过（）个月的，应当重新办理开工报告的批准手续。A、3B、6C、8D、12
查看答案
考题 变压器停运期超过（）个月后恢复送电时，需按检修后鉴定项目做实验合格后才能投入运行。A、3B、6C、8D、10
查看答案
考题 判断题为了保证啤酒的生物稳定性，灌装酒经隧道式杀菌机巴氏灭菌时间越长越好。A 对B 错
查看答案
考题 填空题（）：不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌，而采用其他物理方式除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
查看答案
考题 判断题我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。A 对B 错
查看答案
考题 单选题按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为（）A 鲜啤酒B 熟啤酒C 淡啤酒D 黑啤酒
查看答案
考题 填空题不经巴氏杀菌的啤酒称为（），也称为生啤酒。
查看答案
考题 问答题啤酒为什么可用巴氏杀菌达到保藏的目的？
查看答案
考题 单选题成品酒未经巴氏消毒即出售称（）A 鲜啤酒B 纯生啤酒C 熟啤酒D 生啤酒
查看答案
考题 单选题酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为（）。A 熟啤酒B 苦啤酒C 生啤酒或鲜啤酒D 无醇啤酒
查看答案
考题 填空题把由于微生物的原因而造成啤酒稳定性变化的现象称为生物稳定性。要提高啤酒的生物稳定性，可以采用两种方法来解决：巴氏杀菌法或（）。
查看答案
热门标签
最新试卷