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真空封罐时，真空室内真空度越高，食品温度也应越高。（）

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考题 减压塔真空度越高,塔内残压越(),油品的汽化温度就越()、
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考题 真空度是表压的绝对值，真空度越高，说明绝压越高。此题为判断题(对，错)。
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考题 真空度越高，回潮后的回透率越高。A对B错
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考题 真空断路器的真空度越高击穿电压就越高。
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考题 真空度越高说明绝压越高。
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考题 真空度越高越好
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考题 真空度越高，则饱和压力越低，真空度最大值等于大气压。
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考题 在真空回潮过程中，其他条件相同时，真空度越高，烟包回透率（），反之，真空度越低，烟包回透率（）。A、越高；越低B、越低；越高
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考题 真空度越高，回潮后的回透率越高。
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考题 下列说法正确的是（）A、泵安装的离液面越高，泵入口处压强就越低，真空度越低B、泵安装的离液面越高，泵入口处压强就越高，真空度越大C、泵安装的离液面越高，泵入口处压强就越低，真空度越大D、泵安装的离液面越高，泵入口处压强就越高，真空度越低
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考题 一般来讲，真空度越高，回潮效果就：（）。A、越好B、越差C、温度越低D、水分越高
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考题 凝汽器真空度越高越经济。
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考题 真空度越高，绝对压力也越高。
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考题 真空度越高越好，因为真空度越高总温差越大。
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考题 透平真空度越高，则透平蒸汽利用效率（）。A、越高B、越低C、没影响D、有可能高也可能低
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考题 真空泵电流越高，说明抽真空气量越大，真空度越好。
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考题 真空度越高，空气压力（），反之，真空度越低，空气压力（）。
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考题 真空排气封罐时罐内真空度的主要决定因素是食品密封温度。
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考题 在标准大气压下真空封罐时，食品温度为85℃，真空仓的真空度应为多大才不会产生瞬间沸腾现象？（85℃时的饱和蒸气压为57.81kPa）
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考题 采用真空封罐，当真空度高、封罐速度快时易产生暴溢现象。
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考题 真空度越高，真空系统容器内的残压越高
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考题 问答题在标准大气压下真空封罐时，食品温度为85℃，真空仓的真空度应为多大才不会产生瞬间沸腾现象？（85℃时的饱和蒸气压为57.81kPa）
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考题 判断题真空封罐时，真空室内真空度越高，食品温度也应越高。（）A 对B 错
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考题 判断题采用真空封罐，当真空度高、封罐速度快时易产生暴溢现象。A 对B 错
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考题 判断题真空度越高，真空系统容器内的残压越高A 对B 错
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考题 单选题下列说法正确的是（）A 泵安装的离液面越高，泵入口处压强就越低，真空度越低B 泵安装的离液面越高，泵入口处压强就越高，真空度越大C 泵安装的离液面越高，泵入口处压强就越低，真空度越大D 泵安装的离液面越高，泵入口处压强就越高，真空度越低
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考题 判断题真空排气封罐时罐内真空度的主要决定因素是食品密封温度。A 对B 错
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