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简述食品样品的运输与保存。
参考答案
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考题
关于职业卫生技术服务机构的样品保存及运输,下列说法正确的是()
A.样品运输应当保证样品性质稳定，避免污染、损失和丢失B.对于不稳定的样品，应采取必要措施妥善保存C.空白对照样品应当独立包装，与采集样品一并放置、运输、储存
考题
下列关于样品运输的说法中,错误的一项是()。
A.样品运输应当保证样品性质稳定，避免污染、损失和丢失B.对于不稳定的样品，应采取必要措施妥善保存C.空白对照样品应当与采集样品一并包装、放置、运输、储存
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，水样从容器的准备到添加保护剂等各环节的保存措施以及样品的（）运输、接收和保证样品保存质量的通用技术。A、标签设计B、运输C、接收D、保证样品保存质量
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
多选题《水质样品的保存和管理技术规定》（HJ493-2009）规定，水样从容器的准备到添加保护剂等各环节的保存措施以及样品的（）运输、接收和保证样品保存质量的通用技术。A标签设计B运输C接收D保证样品保存质量
考题
判断题采集食品中化学样品时，一般每个样品一式两份，一份用于检验分析，一份作为备用样品按照样品保存的相关要求妥善保存A
对B
错
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