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干银耳

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考题 地衣类药材是A．银耳B．灵芝C．松萝D．冬虫夏草E．马勃
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考题 下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（ ）。A.紫菜（干）B.金针菇C.银耳D.海带
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考题 银耳、木耳、杯菌、竹荪都是有隔真菌。（）
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考题 简述银耳母种的制作方法。
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考题 在购买银耳时，应首选洁白色的银耳。
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考题 银耳的益处。
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考题 在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。A、银耳；香菇B、蘑菇；银耳C、香菇 ；蘑菇D、鸡腿蘑；香菇
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考题 正常干银耳经水泡发后颜色为（）。A、纯白色B、白色或微黄C、深黄色至黄褐色D、透明的
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考题 1941年，杨新美利用银耳子实体进行（），在国内首次获得银耳酵母状菌种。A、菌肉分离B、孢子弹射分离C、孢子印法D、菇木分离法
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考题 简述银耳与香灰菌的关系。
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考题 “银耳、牺牲、板鸭”从造词法角度看，既是语法手段造词，又是修辞手段造词。
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考题 质地较老或带有涩味的干料，如下列的（）在浸透后最好漂洗几遍（漂洗次数不宜过多）。A、草菇B、口蘑C、银耳D、黄菇E、黄花菜
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考题 下面各项对银耳的描述，错误的是（）。A、银耳又称雪耳B、银耳呈菊花形或绣球状，色白或微黄，半透明C、银耳是一种名贵的滋补品和药用菌，它含有多种维生素和十种氨基酸D、银耳以干燥、朵形大、水发胀性大、略有光泽及清香为好
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考题 竹荪属于（）门（）亚门。银耳属于（）门（）亚门。
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考题 木耳和银耳主要区别在于（），前者为（），后者为（）。
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考题 属于伞菌目的是（）A、银耳B、猴头C、香菇D、木耳
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考题 干银耳(白木耳)
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考题 单选题正常干银耳经水泡发后颜色为（）。A 纯白色B 白色或微黄C 深黄色至黄褐色D 透明的
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考题 问答题银耳的益处。
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考题 单选题地衣类药材是（）A 银耳B 灵芝C 松萝D 冬虫夏草E 马勃
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考题 问答题试述银耳适宜生长发育的生活条件。
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考题 单选题在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。A 银耳；香菇B 蘑菇；银耳C 香菇 ；蘑菇D 鸡腿蘑；香菇
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