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糌粑是将青稞麦炒熟、(),放入适量酥油茶、奶渣粉和砂糖拌和而成。

  • A、浸泡
  • B、磨细
  • C、烘干
  • D、晾晒

参考答案

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考题 风登糖是以()为主要原料,用适量水加 5%~10%的葡萄糖熬制,并经反复搓叠而成。A、糖粉B、砂糖C、面粉、糖粉D、牛奶、砂糖

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考题 ()是由细粒的白砂糖加适量的转化糖浆加工制成的。A、饴糖B、糖粉C、葡萄糖浆D、绵白糖

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考题 藏族的饮食大体可分为两种类型:农民一般以青稞、小麦为主食,其次有玉米和豌豆,日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“()”;牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、()、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。A、糍粑;奶油B、糌粑;奶渣C、锅巴;奶豆腐D、叶儿粑;马奶酒

考题 粘质糕的糕粉()后需放入搅拌机加冷开水搅打均匀。A、炒熟B、煮熟C、烤熟D、蒸熟

考题 克司得酱是用面粉、蛋黄、克司得粉、砂糖等原料熬制而成。

考题 三渣基层是石灰、煤渣和土按一定比例混合加水拌和压实而成的基层。

考题 喜欢吃酥油茶、酸奶、糌粑的民族是()。A、藏族B、蒙古族C、回族D、纳西族

考题 制作法式煮豌豆,煮制豌豆时应放入砂糖、盐、黄油、()等。A、丁香B、冬葱C、桂皮D、咖喱粉

考题 札干是用明胶片、水和()调制而成的制品。A、白砂糖B、糖粉C、糖浆D、葡萄糖

考题 青稞炒面是将青稞()磨细放入适量酥油茶、奶渣粉和砂糖拌合而成。A、炒熟B、晒干C、晾晒D、擀碎

考题 熟粉团是将糯米粉、粳米粉适量掺和,加入冷水拌和成粉粒蒸熟,再用机器打透打匀,成块团,再包入熟馅。

考题 蛋黄琪琳沙司由()加热调制而成。A、牛奶、鸡蛋、砂糖、面粉B、奶粉、蛋清、砂糖、淀粉C、牛奶、蛋黄、砂糖、淀粉D、牛奶、蛋黄、糖粉、面粉

考题 糖浆面坯是用面粉与()或糖浆调制而成的。A、糖粉B、饴糖C、绵白糖D、白砂糖

考题 松质糕中的糖糕粉坯是用糖水与米粉拌和而成的。

考题 青稞炒面是将青稞()、磨细放入适量酥油茶、奶渣粉和砂糖拌和而成。A、炒熟B、晒干C、晾晒D、擀碎

考题 糌粑是将青稞淘洗干净晾干,用小火炒开花过筛于磨成粉制成的炒面。

考题 ()是指将一定比例的各种粉料加入适量粘结剂,混合搅拌并形成颗粒,然后经高温烧结而成。

考题 蒙古族的饮食大致分为三类()。A、粮食B、奶食C、肉食D、糌粑E、酥油茶

考题 水泥稳定土是由粉碎土掺入适量()拌和而成。A、水泥B、沥青C、黄砂D、石灰

考题 判断题三渣基层是石灰、煤渣和土按一定比例混合加水拌和压实而成的基层。A 对B 错

考题 单选题水泥稳定土是由粉碎土掺入适量()拌和而成。A 水泥B 沥青C 黄砂D 石灰

考题 单选题(  )是藏族人民天天必吃的主食。A 糍粑B 糌粑C 奶渣饼D 油酥饼

考题 多选题蒙古族的饮食大致分为三类()。A粮食B奶食C肉食D糌粑E酥油茶