考题
处理客人投诉时，下面选项正确的是( )。A.客人永远正确B.保护客人利益也不能损坏饭店利益C.顺着客人抱怨饭店D.为平息投诉，讨好客人
考题
白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。 （ ）
考题
在我国，生活在牧区以畜牧业为主的少数民族是：（）A、蒙古族、朝鲜族、布衣族B、藏族、蒙古族、哈萨克族C、维吾尔族、苗族、哈尼族D、鄂伦春族、藏族、壮族
考题
处理客人投诉时，下面选项正确的是（）。A、客人永远正确B、保护客人利益也不能损坏饭店利益C、顺着客人抱怨饭店D、为平息投诉，讨好客人
考题
蒙古族人口中55.3%分布于（）、（）两个蒙古族自治州及和布克赛尔蒙古自治县的牧区
考题
哈尼族素来热情好客，只要有客人来，都要以酒相待。客人落座后，主人要先敬一碗米酒，三大片肉，称“（）”。
考题
敬酒以满怀为敬，（）A、客人先做B、主人先做C、主客一起D、随便
考题
满族的传统礼节是“（）”。蒙古族牧区的饮食习惯，以（）为主，以粮食为辅。
考题
前厅服务员核对好客人的有效证件后，应根据（），为客人选择相应类型的客房。
考题
为宾客引路时应与客人保持（）步的距离，并配以手势。
考题
牧区蒙古族人的家常食品没有（）A、手抓肉B、奶制品C、炒米D、奶茶
考题
蒙古族农民多保留了牧区的好客习俗，来了客人要先敬茶，无茶或不沏新茶皆为不恭，而且以（）为敬。A、“半杯酒、半杯茶”B、“满杯酒、满杯茶”C、“半杯酒、满杯茶”D、“满杯酒、半杯茶”
考题
维吾尔族人家中来了客人，全家人会自动跑出来欢迎，然后由女主人以十分真诚的态度用（）把茶水端上来敬客。A、茶盘B、炕桌C、双手D、托盘
考题
东乡族群众生性热情好客，对于远道来的客人一般都会倾其所有热情招待，其中最古老独特的待客习俗是（）。
考题
填空题东乡族群众生性热情好客，对于远道来的客人一般都会倾其所有热情招待，其中最古老独特的待客习俗是（）。
考题
填空题满族的传统礼节是“（）”。蒙古族牧区的饮食习惯，以（）为主，以粮食为辅。
考题
填空题牧区蒙古族的传统住房是____，易于装拆，方便搬迁。
考题
填空题蒙古族人口中55.3%分布于（）、（）两个蒙古族自治州及和布克赛尔蒙古自治县的牧区
考题
填空题前厅服务员核对好客人的有效证件后，应根据（），为客人选择相应类型的客房。
考题
单选题台湾人保持闽、粤习俗，以（ ）色为吉祥。A
黄B
红C
白D
蓝
考题
单选题客人相见互相递鼻烟壶是（ ）的习俗。A
满族B
蒙古族C
藏族D
壮族
考题
单选题敬酒以满怀为敬，（）A
客人先做B
主人先做C
主客一起D
随便
考题
判断题白族人非常好客，客人光临，必以“三道茶”招待；为客人斟茶，不能斟满，有“酒满敬人，茶满欺人”之说。A
对B
错
考题
填空题哈尼族素来热情好客，只要有客人来，都要以酒相待。客人落座后，主人要先敬一碗米酒，三大片肉，称“（）”。