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食品入库验收时，要检查食品的（）

  • A、质量
  • B、卫生状况
  • C、数量
  • D、票记

参考答案

更多 “食品入库验收时，要检查食品的（）A、质量B、卫生状况C、数量D、票记” 相关考题
考题 食品入库验收时只检查食品的数量。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 食品入库验收时除检查食品的数量和质量外,还检()。 A、食品的销售渠道B、产品的营销策略C、食品的营养成份D、食品的卫生状况
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考题 食品入库验收时主要检查食品的数量和卫生状况两项。此题为判断题(对，错)。
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考题 食品入库验收时除需检查食品的数量和质量外,还应检查( )。 A.食品的销售渠道B.产品的营销策略C.食品的营养成分D.食品的卫生状况
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考题 食品验收的重点是检查食品（）。A、品种B、数量C、质量D、价格
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考题 食品验收入库时，要检查其卫生（）、数量、票记、质量。
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考题 入库后进行验收不是《餐饮服务食品安全监督管理办法》中规定在采购环节应开展的活动
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考题 食品仓库管理，入库原料油验收制度，并按食品的性质分类存放，生与熟分开，空气新鲜，温度适宜，各类食品（）、（）、（）、鼠咬，成品、半成品加盖防绳罩，不存放过期食品。
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考题 食品包装材料等食品相关产品必须经过（）后方可使用。A、检验合格B、验收合格C、核对清楚D、入库出库
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考题 购买食品时要检查标签上的什么？
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考题 食品添加剂必须经过（）后方可使用。A、检验合格B、验收合格C、核对清楚D、入库出库
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考题 食品原料必须经过（）后方可使用。A、检验合格B、验收合格C、核对清楚D、入库出库
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考题 以下哪些方法可有助于做到食品原料的先进先出？（）A、食品原料隔墙离地B、对入库的每批原料在验收后进行登记C、接近保质期限的原料，在外包装上贴上醒目标识，表示要优先使用D、制定管理制度，要求所有员工在提货时必须核对原料登记的标牌
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考题 下面属于食堂仓库管理卫生标准的有：（）。A、入库原料有验收制度B、食品按性质分类存放C、食品与杂物分开D、成品、半成品加盖防蝇罩，不存放过期食品
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考题 餐饮业原料采购的安全要求包括：（）A、不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品B、采购时应索取购物凭证、食品生产许可证、检验合格证，并做好采购登记C、入库前应进行验收，出入库应登记D、采购的原料应抽样送检，检验合格方可使用
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考题 在食品验收时，对有怀疑的食品，应让厨师来判断。
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考题 主食品验收后入库，库存要尽量多。
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考题 关于验收的操作程序正确的是（）。A、填写验收日报表—核对订购单与供货发票—检查食品原料质量、数量—填写验收单B、填写验收单—核对订购单与供货发票—检查食品原料质量、数量—填写验收日报表C、核对订购单与供货发票—检查食品原料质量、数量—填写验收单—填写验收日报表D、检查食品原料质量、数量—核对订购单与供货发票—填写验收单—填写验收日报表
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考题 购买散装食品时，要进行（）感官检查，不买已变质或可疑食品。
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考题 下列（）项内容不属于食品验收时要检查的内容。A、食品的口味B、食品的质量、数量和卫生状况C、食品的生产日期D、食品发货人的姓名
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考题 食品验收入库时，要检查其卫生状况、数量、票记、（）。
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考题 判断题主食品验收后入库，库存要尽量多。A 对B 错
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考题 多选题下面属于食堂仓库管理卫生标准的有：（）。A入库原料有验收制度B食品按性质分类存放C食品与杂物分开D成品、半成品加盖防蝇罩，不存放过期食品
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考题 单选题食品原料必须经过（）后方可使用。A 检验合格B 验收合格C 核对清楚D 入库出库
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考题 单选题食品包装材料等食品相关产品必须经过（）后方可使用。A 检验合格B 验收合格C 核对清楚D 入库出库
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考题 判断题食品入库验收时主要检查食品的数量和卫生状况两项。（）A 对B 错
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考题 多选题以下哪些方法可有助于做到食品原料的先进先出？（）A食品原料隔墙离地B对入库的每批原料在验收后进行登记C接近保质期限的原料，在外包装上贴上醒目标识，表示要优先使用D制定管理制度，要求所有员工在提货时必须核对原料登记的标牌
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