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餐饮原料确定最高储备量的原因是（）。

  • A、仓库容量紧张
  • B、流动资金有限
  • C、采购人员缺乏
  • D、市场供给不足
  • E、企业管理需要

参考答案

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考题 确定仓库面积的主要依据是( )A.最高物资储备量B.物质的性质C.物资质量D.物资体积
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考题 确定仓库面积的主要依据是( )。A.最高物资储备量B.物资性质C.物资质量D.物资体积
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考题 当物资的库存量超过最高储备量时为超储，而低于最低储备量时为低储，超储和低储都属于非正常现象。某厂今年甲物资的日均需用量为2.44吨，根据测算，平均供应间隔天数为38天，平均误期天数为6天。83.最高储备量等于（ ）。A.经常储备量B.保险储备量C.季节储备量D.经常储备量+保险储备量E.保险储备量+季节储备量
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考题 ()不属于餐饮原料的质量控制范畴。 A.餐饮原料的采购控制B.餐饮原料的成品控制C.餐饮原料的库存控制D.餐饮原料的发放控制
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考题 经常储备中，每次进货后的储备量叫作（ ）。A.平均储备量 B.间隔储备量 C.最低储备量 D.最高储备量
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考题 餐饮原料采购必须准确控制采购数量，确定库存原料采购数量应综合考虑多种因素，其中第一位应考虑的因素是（）A、浪费与损坏B、市场供应、运输价格变动情况C、仓库管理制度D、最高、最低库存量，保持库存量平衡
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考题 采用库存定量控制，若备运时间里物资消耗速度大于预计的正常速度，或误期到货，则进货后的库存量（）。A、低于最低储备量B、高于最低储备量C、低于最高储备量D、高于最高储备量
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考题 从采购角度而言，餐饮原料可分为（）。A、罐头食品B、干货原料C、易腐餐饮原料D、半易腐餐饮原料E、不易腐餐饮原料
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考题 再订货点的确定受（）的影响。A、最高库存量B、安全储备量C、平均库存量D、经济批量
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考题 物资储备中的最低储备量就是（）最高储备量是（）加（）之和。
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考题 什么是最高储备量？
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考题 确定仓库面积的主要依据是（）A、最高物资储备量B、物质的性质C、物资质量D、物资体积
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考题 确定仓库面积的主要依据是：最高物资储备量。
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考题 物资的库存水平按（）衡量。A、最高储备量B、最低储备量C、经常储备量D、平均储备量
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考题 材料最高储备定额按（）计算。A、经常储备量＋季节储备量B、经常储备量＋保险储备量C、季节储备量＋保险储备量D、类别储备量＋保险储备量
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考题 经常储备中，每次进货后的储备量叫（）。A、平均储备量B、间隔储备量C、最低储备量D、最高储备量
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考题 下列关于材料经常储备中的相关变量说法正确的是（）。A、每次进货后的储备量叫最高储备量B、每次进货前夕的储备量叫最低储备量C、两次进货的时间间隔叫供应间隔期D、最高储备量和经常储备量的算术平均值叫平均储备量
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考题 材料查库，发现某种材料超储5%，说明其存储量超过了（）A、经常储备量B、保险储备量C、最高储备量D、季节性储备量
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考题 单选题采用库存定量控制，若备运时间里物资消耗速度大于预计的正常速度，或误期到货，则进货后的库存量（）。A 低于最低储备量B 高于最低储备量C 低于最高储备量D 高于最高储备量
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考题 填空题物资储备中的最低储备量就是（）最高储备量是（）加（）之和。
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考题 多选题下列关于材料经常储备中的相关变量说法正确的是（）。A每次进货后的储备量叫最高储备量B每次进货前夕的储备量叫最低储备量C两次进货的时间间隔叫供应间隔期D最高储备量和经常储备量的算术平均值叫平均储备量
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考题 单选题经常储备中，每次进货后的储备量叫（）。A 保险储备量B 最高储备量C 正常储备量D 平均储备量
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考题 单选题确定仓库面积的主要依据是（）A 最高物资储备量B 物质的性质C 物资质量D 物资体积
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考题 单选题再订货点的确定受（）的影响。A 最高库存量B 安全储备量C 平均库存量D 经济批量
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考题 单选题物资的库存水平按（）衡量。A 最高储备量B 最低储备量C 经常储备量D 平均储备量
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考题 判断题确定仓库面积的主要依据是：最高物资储备量。A 对B 错
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考题 多选题从采购角度而言，餐饮原料可分为（）。A罐头食品B干货原料C易腐餐饮原料D半易腐餐饮原料E不易腐餐饮原料
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