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电饭锅（）要仔细看一下电热盘上或内锅锅底是否有食物渣津或其他异物，如有要擦干净。
- A、每天
- B、每次使用前
- C、每次使用后
- D、经常
参考答案
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每次使用前检查器内的水量是否充足。B
每次使用前检查安全阀是否正常。C
灭菌结束后，未及冷却即打开盖子。D
使用后，将插头从电源处拔开。
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单选题关于煎药室卫生要求，下列叙述错误的一项是（）A
要保持煎药室地面干净，无污渍、无水渍B
时刻保持煎药机表面干净，无水渍C
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多选题以下哪些方面是进食火锅食品时应注意的：（）A火锅底火务必要旺，保持锅内汤汁滚沸B贝类应选择鲜活的C生熟食物要分开盛放D不要喝或尽量少喝火锅汤
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