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下列哪种罐头不需要留顶隙？（） 

  • A、虎皮鸡蛋罐头
  • B、糖水水果罐头
  • C、清渍蔬菜罐头
  • D、番茄果酱罐头

参考答案

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考题 罐头的顶隙越大，其真空度应（）。A、越小B、越大C、不能定性说明D、无法确定
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考题 工作面留顶煤、托夹矸开采时不需要制定措施。
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考题 在罐头生产中，装罐时为什么要留有一定的顶隙？
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考题 罐头装罐式顶隙的范围在（）。A、3-4mmB、5-7mmC、6-8mmD、10mm以上
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考题 罐头装罐时，为什么要留一定的顶隙？
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考题 闪光对焊应选择调伸长度、烧化留量、顶锻留量以及变压器级数等焊接参数。连续闪光焊的留量应包括烧化留量、有电顶锻留量和无电顶锻留量；闪光-预热闪光焊的留量应包括一次烧化留量、（）、二次烧化留量、有电顶锻留量和无电顶锻留量。A、顶锻留量B、烧化留量C、预热留量D、调伸长度
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考题 闪光-预热闪光焊的留量应包括一次烧化留量和（）A、预热留量B、二次烧化留量C、有电顶锻留量D、无电顶锻留量E、最终顶锻留量
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考题 哪种罐头不需要进行排气处理而直接密封？（）A、青豆罐头B、橘子罐头C、凤尾鱼罐头D、果酱罐头
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考题 罐头食品都要有一定的顶隙，但午餐肉是唯一的例外，其顶隙为零。
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考题 简述顶隙大小对罐头食品的影响？
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考题 为达到较高的真空度，罐头顶隙越大越好。
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考题 罐头食品装罐时的工艺要求：（）、（）、（）、保持适当的顶隙。
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考题 罐头的顶隙
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考题 判断题工作面留顶煤、托夹矸开采时不需要制定措施。A 对B 错
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考题 单选题罐头的顶隙越大，其真空度应（）。A 越小B 越大C 不能定性说明D 无法确定
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考题 名词解释题罐头的顶隙
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考题 多选题为保证成品罐头的质量，食品原料装罐工序应考虑的指标有（）。A含量B净重C顶隙D装罐时间
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考题 填空题罐头食品装罐时的工艺要求：（）、（）、（）、保持适当的顶隙。
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考题 多选题闪光-预热闪光焊的留量应包括一次烧化留量和（）A预热留量B二次烧化留量C有电顶锻留量D无电顶锻留量E最终顶锻留量
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考题 单选题哪种罐头不需要进行排气处理而直接密封？（）A 青豆罐头B 橘子罐头C 凤尾鱼罐头D 果酱罐头
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考题 判断题罐头食品都要有一定的顶隙，但午餐肉是唯一的例外，其顶隙为零。A 对B 错
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考题 单选题下列哪种不是影响边坡稳定的因素（）A 坡顶堆载B 土的抗剪强度增加C 地下渗留D 降雨
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考题 单选题下列哪种罐头不需要留顶隙？（）A 虎皮鸡蛋罐头B 糖水水果罐头C 清渍蔬菜罐头D 番茄果酱罐头
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考题 问答题罐头装罐时，为什么要留一定的顶隙？
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