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食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？
参考答案
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考题
有关食物营养价值的评价，以下哪一种说法是正确的（）A、食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别B、食物中没有十全十美的，也没有一无是处的，作用如何，要看它们在膳食中如何搭配C、一般来说，食物的价格越贵，则营养价值越高D、维生素含量高的食品营养价值比较高，反之，就比较低
考题
问答题简述如何评价食物蛋白质的营养价值。
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