考题
各国的高等教育招生制度，大体可分为两种方式，一种是高考选拔制，另一种（ ）。
考题
煤的发热值分为两种：一种是（），另一种是（）。
考题
冻结食品的（）要求热水煮或入热油锅。A、水解冻B、空气解冻C、真空解冻D、加热解冻
考题
食品雕刻的主刀主要有两种，一种是直尖刀、另一种是弯尖刀。
考题
食品解冻的方法按热量传递方式的不同分为（）。A、外部加热解冻B、空气解冻C、内部加热解冻D、微波解冻
考题
变革计划的一个有效的方法就是将它分为三个阶段。下面制定变革计划的三个阶段的顺序说法正确的是（）。A、解冻-冻结-行动B、解冻-变革-冻结C、变革-解冻-冻结D、行动-冻结-解冻
考题
遥感影像的解译主要分为两种，一种是（）；另一种是（）。
考题
议付行的寄单索偿路线大体分为两种：一种是向（）寄单、向（）索偿，另一种是向（）寄单、向（）索偿。
考题
生料酒曲生产方法多种多样，一般分为两种：一种是（），另一种是（）。
考题
将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。（）
考题
冻结食品的解冻方法大体分为两种，一种是（），另一种是内部加热解冻。
考题
分税制大体可以分为两种类型，一种是（），一种是（）。
考题
速冻食品加工中最重要的环节是（）A、冻结B、预冷C、解冻D、包装
考题
诈病大致可以分为两种类型：一种是（），另一种是（）
考题
减压器冻结时，解冻的方法是用（）。A、火焰解冻B、用热水或蒸气解冻C、火烤解冻
考题
按照果蔬的解冻程度，同其他冻结食品一样，一般分为（）。
考题
填空题冻结食品的解冻方法大体分为两种，一种是（），另一种是内部加热解冻。
考题
填空题议付行的寄单索偿路线大体分为两种：一种是向（）寄单、向（）索偿，另一种是向（）寄单、向（）索偿。
考题
多选题食品解冻的方法按热量传递方式的不同分为（）。A外部加热解冻B空气解冻C内部加热解冻D微波解冻
考题
填空题熔焊时，氢的有害作用大体可分为两种类型：一种是暂态现象，包括脆性、白点、（）等；另一种是永久现象，包括由氢形成的气孔、（）等。
考题
单选题变革计划的一个有效的方法就是将它分为三个阶段。下面制定变革计划的三个阶段的顺序说法正确的是（）。A
解冻-冻结-行动B
解冻-变革-冻结C
变革-解冻-冻结D
行动-冻结-解冻
