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耐高温微生物细胞膜中含有较多饱和脂肪酸，耐低温微生物细胞膜中则含有较多的（）脂肪酸。

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考题 热清毒法中，湿热可使微生物的蛋白质分子加速，发生凝固可直接破坏微生物的（）和细胞膜体结构，还可通过脱（）作用灭活微生物的核酸，从而抑制微生物的生长。
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考题 禽肉中含有较多的不饱和脂肪酸。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 脂类在瘤胃微生物作用下,不饱和脂肪酸变成(),脂类中的甘油被大量转化为()。
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考题 对O型血描述正确的是A．红细胞膜上含A凝集原，血清中含抗A凝集素B．红细胞膜上含B凝集原，血清中含抗B凝集素C．红细胞膜上含A凝集原，血清中含抗B凝集素D．红细胞膜上含B凝集原，血清中含抗A凝集素E．红细胞膜上不含A和B凝集原，血清中含有抗A和抗B凝集素
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考题 肥猪肉中含较多的（　　）。A.饱和脂肪酸 B.单不饱和脂肪酸 C.植物固醇 D.胆固醇 E.多不饱和脂肪酸
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考题 A型血 A.红细胞膜上含A凝集原，血清中含抗A凝集素 B.红细胞膜上含B凝集原，血清中含抗B凝集素 C.红细胞膜上含A凝集原，血清中含抗B凝集素 D.红细胞膜上含B凝集原，血清中含抗A凝集素 E.红细胞膜上不含A和B凝集原，血清中含有抗A和抗B凝集素
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考题 下列微生物的细胞膜中含有甾醇的是（）A、衣原体B、支原体C、立克次氏体D、病毒
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考题 禽肉中含有较多的（）脂肪酸，容易被消化吸收。A、饱和B、多饱和C、少饱和D、不饱和
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考题 下列可能是IC的抗原成分的有（　）A、细胞膜B、细胞膜受体C、细胞内成分D、微生物E、蛋白或多肽成分
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考题 与细胞膜流动性有关的因素是细胞中（）A、脂质的熔点B、胆固醇的含量C、脂质含脂肪酸的饱和度D、蛋白质的含量E、糖类的含量
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考题 热清毒法中，湿热可使微生物的蛋白质分子加速，发生凝固可直接破坏微生物的（细胞壁）和细胞膜体结构，还可通过脱（）作用灭活微生物的核酸，从而抑制微生物的生长。
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考题 鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。
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考题 IMP生产菌株细胞膜透性变化的关键是（）A、细胞形态异常B、不饱和脂肪酸减少C、不饱和脂肪酸增加D、都不对
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考题 下列关于细胞膜的叙述，正确的是（）A、水溶性物质较易通过细胞膜B、磷脂中的脂肪酸都是饱和脂肪酸C、糖蛋白和糖脂只存在于质膜的外层D、单纯扩散的速度大于易化扩散
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考题 高静水压（200～1000MPa）不可逆地破坏细胞膜，导致微生物中细胞器的离解，使生长着的微生物死亡。
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考题 微生物调节其代谢采用（）、（）、细胞膜的透性。
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考题 微生物细胞膜的主要生理功能是（）、（）。
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考题 嗜冷菌细胞膜中含有大量的（）。A、饱和脂肪酸B、Ca2+和Mg2+C、不饱和脂肪酸D、PO43-
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考题 判断题饲粮脂类在消化到后段的消化和瘤胃相似。不饱和脂肪酸在微生物产生的酶的作用下可变成饱和脂肪酸，而胆固醇则变成胆酸。A 对B 错
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考题 判断题高静水压（200～1000MPa）不可逆地破坏细胞膜，导致微生物中细胞器的离解，使生长着的微生物死亡。A 对B 错
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考题 填空题热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子运动加速，发生凝固；可直接破坏微生物的（）和细胞膜结构；还可通过脱嘌呤作用灭活微生物的核酸，从而抑制微生物的生长。
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考题 单选题下列关于细胞膜的叙述，正确的是（）A 水溶性物质较易通过细胞膜B 磷脂中的脂肪酸都是饱和脂肪酸C 糖蛋白和糖脂只存在于质膜的外层D 单纯扩散的速度大于易化扩散
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考题 填空题微生物细胞膜的主要生理功能是（）、（）。
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考题 多选题肥猪肉中含较多的（　　）。A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C植物固醇D胆固醇E多不饱和脂肪酸
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考题 填空题热清毒法中，湿热可使微生物的蛋白质分子加速，发生凝固可直接破坏微生物的（细胞壁）和细胞膜体结构，还可通过脱（）作用灭活微生物的核酸，从而抑制微生物的生长。
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考题 单选题MP生产菌株细胞膜透性变化的关键是：（）A 细胞形态异常B 不饱和脂肪酸减少C 不饱和脂肪酸增加D 都不对
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考题 填空题耐高温微生物细胞膜中含有较多饱和脂肪酸，耐低温微生物细胞膜中则含有较多的（）脂肪酸。
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