考题
什么叫单功能营养物、双功能营养物和多功能营养物?各举一例说明。
考题
水的生理功能包括构成人体组织、运送代谢和营养物质、调节体温、溶解营养和代谢物和维持消化吸收功能。()
考题
真菌的异养方式为( )。A．吞食固体营养物B．吸收营养物C．寄生D．吞食和吸收营养物
考题
真菌的异养方式为( )。A．吞食固形营养物B．吸收营养物C．寄生D．吞食和吸收营养物
考题
什么叫单色指示剂？什么叫双色指示剂？各举一例。
考题
保健食品常用功效成分不包括（）。A、功能性脂类成分B、益生菌C、功能性植物化学物D、具有保健功能的微量营养素E、营养强化剂
考题
从功能上分，营养补充剂主要有哪几类（）。A、多功能营养素B、单一营养素C、保健营养素D、A和B都是
考题
什么叫生长因子，它包括哪些化合物？什么叫原生营养型？什么叫营养缺陷型？
考题
真菌的异养方式为（）。A、吞食固形营养物B、吸收营养物C、寄生D、吞食和吸收营养物
考题
什么叫神经营养因子，主要的神经营养因子有哪些，它们有何功能特点？
考题
缺乏营养物造成________，消化功能损害造成________，吸收功能障碍造成_______。
考题
食物营养的研究内容包括（）。A、食物的营养组成、功能B、膳食营养素参考摄入量C、食品强化D、植物化学物的功能E、食物新资源的开发和利用
考题
问答题什么叫单功能营养物、双功能营养物和多功能营养物？试各举一例。
考题
问答题什么叫神经营养因子，主要的神经营养因子有哪些，它们有何功能特点？
考题
问答题什么是微量元素的螯合效应？并说明食品中配合物或螯合物稳定性的影响因素及其营养功能。
考题
单选题从功能上分，营养补充剂主要有哪几类（）。A
多功能营养素B
单一营养素C
保健营养素D
A和B都是
考题
单选题（）是某些化能自养微生物的双功能营养物。A
H2B
COC
NH4+D
Fe2+
考题
填空题缺乏营养物造成________，消化功能损害造成________，吸收功能障碍造成_______。
考题
问答题什么是营养？什么是营养物？营养物有哪些生理功能
考题
多选题食物营养的研究内容包括（）。A食物的营养组成、功能B膳食营养素参考摄入量C食品强化D植物化学物的功能E食物新资源的开发和利用
考题
配伍题缺乏营养物造成（ ）|消化功能损害造成（ ）|吸收功能障碍造成（ ）A消化不良B吸收不良C营养不良D消化、吸收不良E营养、消化、吸收不良