网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
小麦和玉米种子中的主要贮藏蛋白为()(1)清蛋白和球蛋白(2)球蛋白(3)醇容蛋白和谷蛋白


参考答案

更多 “ 小麦和玉米种子中的主要贮藏蛋白为()(1)清蛋白和球蛋白(2)球蛋白(3)醇容蛋白和谷蛋白 ” 相关考题
考题 小麦蛋白质的构成特点是A.以醇溶蛋白为主B.以谷蛋白为主C.以球蛋白为主D.以清蛋白为主E.醇溶蛋白和谷蛋白构成比例相近

考题 大豆种子中的蛋白质主要包括(1)清蛋白和球蛋白(2)球蛋白(3)醇容蛋白和谷蛋白

考题 谷胚中赖氨酸含量较高,是因为其蛋白质主要是A、清蛋白+谷蛋白B、球蛋白+清蛋白C、谷蛋白+球蛋白D、醇溶蛋白+谷蛋白E、以上都不是

考题 小麦面筋主要由哪些蛋白质组成: ( )A.醇溶蛋白、麦谷蛋白B.球蛋白C.清蛋白

考题 小麦制粉后,保留在小麦粉中的蛋白质主要是( )和麦谷蛋白。A.麦清蛋白B.麦球蛋白C.麦醇溶蛋白D.麦盐溶蛋白

考题 粮食及油料中的蛋白质分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,小麦胚乳中醇蛋白和谷蛋白的含量几乎相等。此题为判断题(对,错)。

考题 小麦面筋的主要组成成分为()。A.清蛋白B.谷蛋白C.醇溶蛋白D.球蛋白

考题 单项选择题:能形成面筋的蛋白质是小麦中的谷蛋白和下列哪种? A. 醇溶蛋白 B. 清蛋白 C. 球蛋白 D. 酪蛋白

考题 【单选题】小麦面筋蛋白主要指()。A.胶蛋白和清蛋白B.胶蛋白和谷蛋白C.谷蛋白和清蛋白D.谷蛋白和醇溶蛋白