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坑制丹麦牛角包时加温时间要长,因为加入( ),只有延长加温时间才能将成品坑制。
A、水
B、油
C、馅
D、粉
参考答案
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考题
抗酸染色法的染色程序是A、5%苯酚复红液加温并延长染色时间→3%盐酸酒精脱色→亚甲蓝液复染B、5%苯酚复红液加温并延长染色时间→5%盐酸酒精脱色→亚甲蓝液复染C、5%苯酚复红液染色→3%盐酸酒精脱色→亚甲蓝液复染D、5%酸性复红液染色→3%盐酸脱色→亚甲蓝液复染E、亚甲蓝液加温并延长染色时间→3%盐酸酒精脱色→5%苯酚复红液复染
考题
熬制沥青时,开始应快速加温。()
此题为判断题(对,错)。
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