冬瓜盅类菜肴各菜系做法不同,有的当做()有的当做()因此分菜方法也不相同。 A、盛器、菜肴B、盛器、辅料C、装饰、菜肴D、装饰、辅料

题目内容（请给出正确答案）

冬瓜盅类菜肴各菜系做法不同,有的当做()有的当做()因此分菜方法也不相同。

A、盛器、菜肴

B、盛器、辅料

C、装饰、菜肴

D、装饰、辅料

参考答案

考题下列不属于淮扬菜系的菜是( )．A．清炖狮子头B．蟹黄汤包C．毛血旺D．冬瓜盅

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考题浮雕常用于西瓜盅、冬瓜盅、花瓶等的制作。()

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考题以下()不是常见造型菜肴。 A、盘龙鳝B、龙虾C、冬瓜盅D、掌托玉鸭

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考题 ()菜肴的分菜服务视具体情况服务员根据其不同烹制方法将菜肴分送宾客。 A、汤类B、风味C、拔丝类D、造型类

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考题不同的磁量子数m表示不同的原子轨道，因此它们所具有的能量也不相同。（)

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考题手机既可以当做发射设备也可以当做接收设备

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考题液压马达与液压泵从能量转换观点上看是互逆的，因此所有的液压泵均可以当做马达使用。

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考题判断对错：不同的磁量子数m表示不同的原子轨道，因此它们所具有的能量也不相同。（)

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考题 3、手机既可以当做发射设备也可以当做接收设备

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