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市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉无感官性状改变，其原因是该菌
A．分解脂肪、产生脂肪酸
B．分解糖类、产生二氧化碳
C．不分解氨基酸、不产生胺类
D．不分解蛋白质、不产生靛基质
E．不分解脂肪酸、不产生过氧化物
参考答案
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考题
某单位发生了症状以呕吐为主，腹泻为次的食物中毒，防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌，而在炊事员手上查出了化脓感染灶，试问致病菌可能是哪种A.鼠伤寒沙门菌B.产气荚膜梭菌C.金黄色葡萄球菌D.肠炎杆菌E.副溶血弧菌
考题
市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉品无感官性状改变，其原因是该菌A．分解脂肪、产生脂肪酸B．分解糖类、产生二氧化碳C．不分解氨基酸、不产生胺类D．不分解蛋白质、不产生靛基质E．不分解脂肪酸、不产生过氧化物
考题
某单位发生了症状以呕吐为主，腹泻为次的食物中毒，防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌，而在炊事员手上查出了化脓感染灶，试问致病菌可能是哪种A.鼠伤寒沙门菌
B.肠炎杆菌
C.产气荚膜梭菌
D.金黄色葡萄球菌
E.副溶血弧菌
考题
某单位发生了症状以呕吐为主，腹泻为次的食物中毒，防疫站检查食品等未培养出肠道致病菌，而在炊事员手上查出了化脓感染灶，试问致病菌可能是哪种A.肠炎杆菌
B.金黄色葡萄球菌
C.鼠伤寒沙门菌
D.副溶血弧菌
E.产气荚膜梭菌
考题
引起的食物中毒不表现为急性胃肠炎症状的细菌是A.肉毒杆菌
B.丙型副伤寒杆菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.肠炎沙门菌
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